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'''简介'''糯米糕是以糯米和面粉混合各类食材制成的汉族糕类小吃。糯米糕可以滋补虚弱、补血养血、健脾和胃、止汗。糯米糕对于治疗脾胃虚寒所致的各种症状有一定的作用。糯米是一种有黏性的、柔润的 [[ 稻米 ]] ，所产的热量比一般粮谷都高，因此自古被列为营养上品。是制造粘性小吃，如粽、 [[ 八宝粥 ]] 、各式 [[ 甜品 ]] 的主要原料，糯米也是酿造 [[ 醪糟 ]] 的主要原料，因其香糯，常被用以制成风味小吃，深受大家喜爱。

糯米味甘;性温，入脾、胃、肺经;具有补中益气、健脾养胃、止虚汗的功效。糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、 [[ 维生素B1 ]] 、 [[ 维生索B2 ]] 、 [[ 烟酸 ]] 及 [[ 淀粉 ]] 等，营养丰富，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用。糯米有补虚、补血、健脾暖胃等作用。所以一些脾胃气虚、常常腹泻的人吃了，能起到很好的治疗效果，还能够缓解气虚所导致的盗汗、腰腹坠胀、气短乏力等症状。

每100克糯米的营养成分：能量348千卡，蛋白质7.3克、脂肪1克、碳水化合物78.3克、叶酸18.7微克、膳食纤维0.8克、硫胺素0.11毫克、核黄素0.04毫克、烟酸2.3毫克、 [[ 维生素E ]] 含量为1.29毫克、钙26毫克、磷113毫克、钾137毫克、钠1.5毫克、镁49毫克、铁1.4毫克、锌1.54毫克、硒2.71微克、铜0.25毫克、锰1.54毫克。