變更

按照大小和[[质量]]，高丽参可以分为“天参”、“[[地参]]”、“良参”、“切参”和“尾参”五个等级。“天参”外形好，呈人型，有两个明显的粗支根，内部组织细密，是高丽参最高的等级。“地参”是仅次于“天参”的等级，外观呈人型有1-3个支根。“良参”外观略像人型，支根不发达，横切面有中心白或镂空。“切参”是高丽参主根切成的片。“尾参”是高丽参的支根。按照大小“尾参”可分为“大尾”、“中尾”和“细尾”。“尾参”一般会被作为加工[[食品]]、[[化妆品]]等的原料或用来泡酒。高丽参在加工时会进行“定型”，[[根须]]都会被剪掉。因此[[韩国]]出售的高丽参都是不带根须的。

==参考文献==