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'''鳄冰鱼'''科（Channichthyidae，又称南极冰鱼、南极虾鱼、crocodile icefish、white-blooded fish）为辐鳍鱼纲鲈形目的一个科，是生长在深海零度以下无污染水域的鱼类，主要以南极虾为食。鳄冰鱼还有个名字叫做白血鱼，因为它的血液是透明的，鳄冰鱼生活在南极这种极寒地区，它根据环境进化出了，可以随着周围温度而改变自身温度的功能，和其他鱼不同的是，它靠皮肤呼吸而不是鳃。<ref>[https://www.sohu.com/a/239766241_710679 生活在南极的神奇鱼类，浑身透明的鳄头冰鱼 搜狐网 撸宾迅 2018-07-07]</ref>

==简介==

南极冰鱼体内含有丰富的鱼脂肪DHA、EPA等成分，钙质含量丰富，不含血红素，营养价值高。[[南极]]冰鱼生活在[[南大洋]]表面下10米处，这里的温度大约是零下2°C，冰鱼看上去就像它们身下的冰。南极冰鱼很好的适应了寒冷水域，它们的血液和体液中甚至有抗冻糖蛋白以阻止冰晶的形成。冰鱼的皮肤发白，很多冰鱼的皮肤甚至半透明。