鸡皮纸生产过程和单面光牛皮纸生产过程相似，要施胶、加填和染色。用于食品包装的鸡皮纸不得使用对人体有害的化学助剂，要求纸质均匀、纸面平整、正面光泽良好及无明显外观缺陷，其卫生要求应符合 《食品包装用原纸卫生标准》(GB11680-89) <ref>[http://www.hbzhan.com/Tech_news/Detail/94229.html GB 11680-89食品包装用原纸卫生标准]，环保在线，2012-06-07</ref> 的规定，根据订货要求可生产各种颜色的鸡皮纸。

鸡皮纸主要是用来剪纸样，有的工厂没有电脑绘图机的，就需要用剪出来的纸样拿来照着划到唛架纸上面，然后用来裁剪。也可供包装食品、日用百货等，也可印刷商标 <ref>[http://www.chinapaper.net/jjnews/show-397.html 什么是鸡皮纸？鸡皮纸介绍 鸡皮纸用途]，中国纸业网，2018-09-17</ref> 。