1匙
==製作==
1.馬鈴薯洗淨放入電鍋(外鍋用1杯水)蒸熟備用。馬鈴薯蒸熟後用刀背把馬鈴薯 <br> 壓裂開備用。注意:不要壓成泥了,力道要拿捏好<br>
2.熱鍋下油,馬鈴薯兩面煎<br>
3.煎好後,醬油加水混合,從鍋子邊緣淋下去搖晃幾下鍋子,在趕快反面馬鈴薯, <br> 撒上孜然粉,辣椒粉拌勻就可以起鍋了
<ref>[https://icook.tw/recipes/253569 孜然粉干煸馬鈴薯],愛料理,2018/05/27</ref>
== 參考文獻 ==
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