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果肉硬，可切片，耐贮运，含糖量20%-22%，甘甜爽口，有浓郁的冰糖味和牛奶味。果柄与果粒结合牢固，捏住一粒果可提起整穗果。
7月下旬成熟。抗逆性、适应性 抗寒性强，唯一的高糖度早熟欧美杂交种，在庞大的葡萄家族中 [[ 独树一帜 ]] 。
'''基本信息'''
每果含种子0 ~3粒，多为1~2 粒，有瘪子，无小青粒，果粉厚，极美观，果皮薄，可剥离，可以带皮吃。含可溶性固形物18~23% ，最高达28.3% ，有浓郁的冰糖味和牛奶味，品质极上，商品性极高。不易裂果，耐挤压，耐贮运性好，货架期长。
生长结果习性:根系发达，生长势中庸偏旺，新梢较直立。始果期早，定植第二年结果株率达90%以上，结实力强，667平方米产量1500千克左右。<ref>[https://www.pchouse.com.cn/baike/shenghuo/3623/ 金手指葡萄的功效与作用_金手指葡萄的种植技术], 太平洋家具网， </ref>
三年生平均萌芽率85% ，结果枝率98% ，平均每果枝1.8 个果穗。副梢结实力中等。
果粒形状奇特美观，长椭圆形，略弯曲，呈弓状，黄白色，平均粒重8克，疏花疏果后平均粒重10克，用膨大素处理一次平均粒重13克，最大粒重20克。
果皮中等厚，韧性强，不裂果。果肉硬，可切片，耐贮运，含糖量20%-22%，甘甜爽口，有浓郁的 [[ 冰糖 ]] 味和牛奶味。
果柄与果粒结合牢固，捏住一粒果可提起整穗果 。7月下旬成熟。抗逆性、适应性 抗寒性强，唯一的高糖度早熟欧美杂交种，在庞大的葡萄家族中独树一帜 。
==发展前景==
按照金手指的抗性，凡是能种巨峰的地方就能种金手指葡萄;按照中国人的消费习惯，甜的果品总比酸的果品好卖。
目前，巨峰葡萄在全国已种植了几百万亩，而金手指葡萄才刚开始种植，全国各葡萄产区均可栽培，因此发展前景非常可观。 2007 <ref>[http://www.5h.com/ys/73715.html 年青岛产地价格每公斤 100 元，青岛佳世客超市每盒(2穗装)卖到268 元。2008年9月1 日，更换了新包装的 金手指葡萄 在青岛佳世客、家乐福等六家超市同 到底有什么缺点?金手指葡萄什么 时 上市，每盒(一公斤)还是卖268 候成熟], 女性网，2017-08-02 元 ， 市场反应强烈。其他地区也卖出了非常高的价格。</ref>
==经济效益分析==
金手指葡萄外观漂亮，糖度特高，风味特好，正符合高档消费理念，因此可卖出非常高的价格。
果柄与果粒结合牢固，捏住一粒果可提起整穗果。
栽植第二年结果穗逐渐增长，667平方米产量2000公斤以上。
在鲁西南地区4月上旬萌芽，5月中旬开花，7月下旬成熟，比巨峰早熟10-15天，比美人指早熟30天。
抗涝性、抗干旱性均强，对土壤、环境要求不严格。