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乳山喜饼
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4、喜饼烤好后用手轻压饼身，很快就能加弹起来，就表示饼熟了；
5、这种喜饼也可以用平底锅和烤箱来完成，平底锅标准是：小小火慢慢煎至两面金黄，烤箱标准是：烤箱预热170度，将发酵好的喜饼放入烤箱中层，上下火烘烤5分钟后，在喜饼上压上烤盘等重物继续烘烤20分钟即可。自我感觉平底锅的最难操作，一不小心，就容易煎过变黑了哦。
<ref>[http://butterfly-home.blog.sohu.com/155479477.html 比面包还香甜的乳山喜饼（12个）---一步一步详细做法及窍门 搜狐博客 蝶儿 2010-06-27 21:37]</ref>
===做法二===
====食材====
====步骤====
1.准备好食材。
2.酵母加温水化开，所有材料加入面粉和成面团，放入温暖处发酵。<ref>[http://www.sbar.com.cn/caipu/116104 乳山喜饼(山东超人气点心)的做法步骤 美食吧 2013-02-04] </ref>
3.发酵至两倍大。
4.把面团分成8个大小一样的剂子。