8,049
次編輯
變更
乳山喜饼
,無編輯摘要
[[File:乳山喜饼.jpg|缩略图|乳山喜饼[https://image.so.com/view?src=www_home&ie=utf-8&q=%E4%B9%B3%E5%B1%B1%E5%96%9C%E9%A5%BC&src=tab_web&correct=%E4%B9%B3%E5%B1%B1%E5%96%9C%E9%A5%BC&ancestor=list&cmsid=bde1f609e458b0d448ae7b79ff38a2ec&cmras=6&cn=0&gn=0&kn=6&crn=0&bxn=13&fsn=79&adstar=0&clw=284#id=952f08c3b9e15f35f2f62dd01926412b&currsn=0&ps=68&pc=68 原图连接][https://w.dzwww.com/p/1640400.html 图片来源]]]'''乳山喜饼'''又称媳妇饼，果饼。属山东省威海市乳山市特有的特色传统面食，名闻山东。主要用麦面、糖、鸡蛋等原料凭经验经烘烤机器烘制而成。成品后，色微黄、香味扑鼻、口味独特。它在乳山地区最突出的作用是 婚庆、喜聚 、宴会后所发给每个参与人以4个为标准的传统食品，故称：“喜饼”。长久以来保留了传统喜饼的正统原味。多年来，喜饼因 口感松软、味道香美、面料饱满、便携等优点[[乳山市]]人民对喜饼有特殊的感情。<ref>[http://butterfly-home.blog.sohu.com/155479477.html 比面包还香甜的乳山喜饼（12个）---一步一步详细做法及窍门 搜狐博客 蝶儿 2010-06-27 21:37]</ref>
==特产概述==
乳山人平常做着吃的饼，统称火烧，为过喜事准备的饼都叫喜饼。其实不论
4、喜饼烤好后用手轻压饼身，很快就能加弹起来，就表示饼熟了；
5、这种喜饼也可以用平底锅和烤箱来完成，平底锅标准是：小小火慢慢煎至两面金黄，烤箱标准是：烤箱预热170度，将发酵好的喜饼放入烤箱中层，上下火烘烤5分钟后，在喜饼上压上烤盘等重物继续烘烤20分钟即可。自我感觉平底锅的最难操作，一不小心，就容易煎过变黑了哦。
<ref>[http://butterfly-home.blog.sohu.com/155479477.html 比面包还香甜的乳山喜饼（12个）---一步一步详细做法及窍门 搜狐博客 蝶儿 2010-06-27 21:37]</ref>
===做法二===
====食材====