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麻香薑爆炒蘑菇

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''' 麻香薑爆炒蘑菇'''，這是一道秋冬季節的美味料理<ref>[https://icook.tw/recipes/243951 麻香薑爆炒蘑菇]，愛料理，，2018/09/08</ref>。

==備料==

===食材===

[[蘑菇]]（菇類都可替換）1盒　[[辣椒]]（可省略）1～2條　[[香菇素蠔油]]適量　鹽適量　[[昆布粉]]適量　[[薑]]片10片　油半匙　[[麻油]]半匙

==製作==

　1.蘑菇洗淨切片備用，辣椒切丁備用<br>　2.熱鍋下油，薑先煸香，辣椒，蘑菇拌炒勻，香菇素蠔油，昆布粉，鹽拌炒勻<br>　3.起鍋前加入麻油拌勻即可起鍋<br>　4.~~<br>~~　~~5.<br>~~　~~6.<br>~~　~~7.<br>~~　~~8.<br>~~　~~9.<br>~~小撇步：不用加水，菇類都會回出水，菇類也可以先乾扁過然後再備用<ref>[https://icook.tw/recipes/243951 麻香薑爆炒蘑菇]，愛料理，，2018/09/08</ref>

==視頻==

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