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{| class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left"
|<center>'''五芳齋 (嘉興)'''<br><img src=" 圖片位址https://images-cn.ssl-images-amazon.com/images/I/61WaRIrmAzL._AC_SX569_.jpg" width="250"></center><small>[ 來源網站網址 https://www.amazon.cn/dp/B007VLENQS 圖片來自 網站名稱亞馬遜]</small>
|}
'''浙江五芳斋实业股份有限公司'''<ref>[ 文章網址 https://kknews.cc/zh-tw/food/38aeejy.html 嘉興 五芳齋 (嘉興)的粽子—東方最美味的快餐]， 來源，文章 每 日 期頭條，2016-11-30</ref>，是一家以食品的生产、加工和销售为主的[[中华老字号]]，著名产品为五芳斋[[粽子]]。为中国最大的粽子产销企业<ref name=abw>{{Cite web |url=http://www.chinaupb.com/article/2008/1030/article_1469.html# |title=中国最大粽子产销商-五芳斋-阿布万品牌网 |access-date=2009-08-18 |archive-url=https://web.archive.org/web/20090103001352/http://www.chinaupb.com/article/2008/1030/article_1469.html# |archive-date=2009-01-03 |dead-url=yes }}</ref>。
== 發展历史 ==
===歷史由來===
*[[浙江]][[嘉兴市]]由于盛产稻米而商贸发达，嘉兴居民历来讲究饮食之道。*[[明朝]]时期“嘉湖细点”，已驰名中华大地 。*嘉興粽子，浙江嘉興[[漢族]]傳統名點，具有悠久歷史。嘉興粽子以糯而不糊，肥而不膩，香糯可口，咸甜適中而著稱。尤以鮮肉粽最為出名，被譽為"粽子之王"。嘉興粽子因其滋味鮮美，攜帶、食用方便，有"東方快餐"之稱 。
*据[[清]][[乾隆]]年间《古禾杂谈》一书记载：嘉兴粽子，昔日有白水粽、红枣粽、赤豆粽、豆板粽和碱水粽，俗称“五芳”。
*如今五芳斋企业的创始，则是以弹棉花为业的浙江[[兰溪]][[手工艺人]]张锦泉，在1921年春夏季生意冷淡之时经营的粽子摊。因外形别致，选料、制作考究，风味独特而招徕了很多顾客。
五芳斋以粽子而闻名华夏大地，花色品种近百个。
五芳齋粽子號稱"江南粽子大王"，以糯而不爛、肥而不膩、肉嫩味香、咸甜適中而著稱。五芳齋粽子按傳統工藝配方精製而成，選料十分講究，肉粽採用上等白糯、後腿瘦肉、[[徽州]]伏箬，甜粽則用上等赤豆"[[大紅袍]]"，通過配料、調味、包紮、蒸煮等等等等工序完成。 另外 浙江五芳斋实业股份有限 公司借助品牌优势 ， 也开发中式点心及卤味食品，如[[汤圆]]、[[月饼]]、[[咸蛋]]、[[酱鸭]]等。
== 五芳斋集团 ==
== 新聞事故 ==
2011[[2011 南京 ]] 五芳斋霉变粽子 ， 致使孕妇流产事件]] ， 引发对知名企业食品安全问题的担忧。<ref>[http://news.xinhuanet.com/fortune/2011-06/07/c_121503242.htm 新華網 南京“‘五芳齋’霉變粽子致孕婦流產”事件調查]</ref>
== 参考资料 ==
{{reflist}}
[[Category:餐飲業]]