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10　10.白味噌溶解後，用漏勺裝咖哩塊，放置湯裡讓咖哩塊溶解。<br> 11　11.白味噌、咖哩都加入湯頭後，煮至湯滾後，繼續熬煮10分鐘。br> 12　12.熬煮後，慢慢加入牛奶，加入牛奶時，一邊攪拌均勻，繼續煮5分鐘。<br> 13　13.最後加上2片起司片、奶油40g，煮至融化後，攪拌均勻。<br> 14　14.加入起司片後，等起司片融化，即可關火，濃郁的咖哩味噌湯底就完成了。。<br> 15　15.咖哩味噌牛奶湯底準備好後，如果要慢慢煮火鍋，可以取另一小鍋。煮火鍋時，先將高麗菜放置底部，慢慢加入高湯，上面擺放滿滿的火鍋配菜。最後擺上一片起司片、10g奶油，可以讓湯頭更濃郁。火鍋配菜也可以選自己喜歡的，或去超市買綜合火鍋菜。。<br> 16　16.配菜入鍋後，蓋上鍋蓋，用中火煮至湯滾後，轉小火稍微悶一下。。<br> 17　17.悶至蔬菜軟化，可以打開鍋蓋煮熟，即可食用。。<br> 18 　18. 火鍋繼續燉煮，湯汁會更加濃郁，吃配菜後，加入一包烏龍麵吸飽濃郁的咖哩湯汁，非常飽足 。 。<br>