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花開富貴
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2.素鮑魚切片；萵苣、青花菜洗淨，分別在加了少許鹽的滾水中汆燙，再用冷水沖涼後， 將全部萵苣擺入大碗中，壓緊；小蕃茄洗淨，對切；調味料b調成玉米粉水備用。<br>
3.在作法2的萵苣上擺放素鮑魚片，再將作法1的青花菜及小蕃茄擺放於盤子外圍作裝飾。<br>
4.將作法2的湯汁倒入鍋中，加入調味料a煮至滾沸時，以玉米粉水勾芡，再盛出淋在作法3上面即可。<br> 5.<br> 6.<br> 7.<br> 8.<br> 9.<br>
<ref>[https://www.ytower.com.tw/recipe/iframe-recipe.asp?seq=I02-088 花開富貴]，楊桃美食網，</ref>。
== 參考文獻 ==
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