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野菜
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[[File:野菜.jpg|350px|缩略图|右|<big>野菜〔灰菜〕</big>[ 图片地址 http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20190303/17f4bc057d33497699f9426b0070af96.jpeg 原图链接][ 链接地址 https://www.sohu.com/a/298794307_270206 来自 网站名称 搜狐 的图片]]]
'''野菜'''（edible wild herbs），是指可以作[[蔬菜]]或用来充饥的野生[[植物]]的统称，广义上也包括野生[[食用菌]]。我国是野生蔬菜利用历史最悠久的地区之一，野菜资源丰富、分布广泛、[[文化]]底蕴深厚。