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口味濃重，不澀不酸、醇度、苦度可以表露無遺。[[曼特寧咖啡]]是被認為世界上最醇厚的咖啡之一，在品嘗曼特寧的時候，你能在舌尖感覺到明顯的潤滑。除此之外，這種咖啡還有一種淡淡的泥土的芳香。<refname=“Ae2">原文網址：https://kknews.cc/food/l6x3az.html</ref>

一杯咖啡從嗅聞干香到飲後回甘，整個過程都沒有負面的味道，比如說：不乾淨、澀口、發酵味，如果有這樣的味道我們認為這樣的咖啡是杯品不乾淨的，是絕不能成為精品咖啡的。很多朋友都希望能夠儘快在杯品上面有突破，但這個突破的核心任務是能夠發現和抓住負面的味道。<<refname=“Ae2">> 原文網址：https://kknews.cc/food/l6x3az.html</ref>