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1958年北京电视台（今中央电视台）开播之后即开播了农业电视节目 <ref>[https://www.sohu.com/a/330558721_335714 官宣！央视"耕战"频道分家，再无间谍观军事学种菜，24年搭伙结束] ，搜狐，2019-7-31</ref> 。当时北京电视台的农业节目穿插在新闻、科普栏目中，并未形成独立栏目。1983年10月，中华人民共和国农牧渔业部宣传司与央视社教部合作开办了《农业知识》栏目，这是中国大陆的第一个农业专业电视栏目[1] ；并于1987年创办《农业教育与科技》栏目。

根据试播发布会上的介绍，相比此前的军事农业频道，CCTV-17农业农村频道的定位将更加清晰，在节目设置上更加紧密结合自身定位，并成为“三农”宣传“国家队”。全天涉农节目也将从原先的每天8小时扩充到每天18小时[10] ，包括资讯类节目《聚焦三农》、《科技链》、《致富经》、《城乡之间》、《农经直通车》；纪实栏目《美丽中国乡村行》、《乡土·中国》、《印象·乡村》；文艺节目《乡村大舞台》、《乡约》等，以及播放乡土题材的电视剧 。<ref>[11http://news.eastday.com/eastday/13news/auto/news/china/20190729/u7ai8721548.html 从CCTV-7到CCTV-17 服务“三农”全面升级]，东方网， 2019-7-29 </ref>。

频道正式开播后，部分节目再次改版，而部分节目则被停播或更名，调整后的节目主要包括：“三农”新闻资讯和评论节目《乡村振兴资讯》、《乡村振兴面对面》、《农业产经周刊》；专题纪实节目《攻坚日记》、《遍地英雄》、《乡土·中国》、《大地讲堂》；服务节目《田间示范秀》、《谁知盘中餐》、《乡理乡亲》、《致富经》、《我爱发明》；文化综艺节目《我的美丽乡村》、《乡约》、《乡村大舞台》、《遍地英雄》（周末版）等，傍晚时段则安排播放乡土题材的电视剧[12] 。频道还设立了用于垫播的间场节目《耕耘天地》和《翱翔田野》。