22,071
次編輯
變更
巴西蘑菇
,创建页面，内容为“'''巴西蘑菇'''（Agaricus subrufescens）又称'''巴西菇'''、'''姬松茸'''，日本名：ヒメマツタケ(姬松茸)；別名：カワリハラタケ(代…”
'''巴西蘑菇'''（Agaricus subrufescens）又称'''巴西菇'''、'''姬松茸'''，日本名：ヒメマツタケ(姬松茸)；別名：カワリハラタケ(代蘑菇)。拉丁學名：Agaricus brasiliensis Fr..linnaea 5:509(1830).屬名「Agaricus」一詞來自希臘語，詞根是「agarikos」意思是「傘菌、蘑菇」，用於真菌的屬名，翻譯為「蘑菇屬、傘菌屬」。種名加詞「bra-siliensis」的詞根是「brasil」意思是巴西，中文直接譯成「巴西蘑菇」，是一種原产自[[巴西]]、[[秘鲁]]可進食的菌類植物，味道帶甜，有[[杏仁]]的芳香。
巴西蘑菇常見於營養保健食品中，並聲稱有[[免疫系統活化作用|活化免疫系統]]、預防[[惡性腫瘤]]（防癌）的功效。然而，其科學根據一直存疑。[[日本]]的[[國立健康營養研究所]]自2011年3月開始就相關產品的有效性及安全性進行研究，至今仍未得到可信度高的結果<ref name="hfnet">{{cite web|url=http://hfnet.nih.go.jp/contents/detail75.html|title=「健康食品」の安全性・有効性情報 - アガリクス|author=[[国立健康・栄養研究所]]|date=2011-03-23|accessdate=2011-04-11|language=ja|archive-url=https://web.archive.org/web/20111019135911/http://hfnet.nih.go.jp/contents/detail75.html|archive-date=2011-10-19|dead-url=yes}}</ref>。
巴西蘑菇经常以姬松茸作为名称进行销售，但姬松茸和松茸是完全不同的品种，松茸是一种野生药用菌，而姬松茸是可人工培育的食用菇，价格也差别极大。<ref>{{cite web |url = http://www.xinhuanet.com//politics/2015-06/30/c_127965117.htm |title = 网售“奢食品”背后：假货挤占正牌 高价难买真品松茸 |publisher = 新京报 |date = |accessdate = }}</ref>
==生長型態==
巴西蘑菇由菌丝体和子实体两部分组成。菌丝体是营养器官，菌丝白色，绒毛状，气生菌丝旺盛，爬壁强，菌丝直径5--6um。菌丝体有初生菌丝，次生菌丝两种。菌丝不断生产发育，各条菌丝之间相互连接。呈蛛网状。
子实体是繁殖器官，能产生大量担孢子，即生殖细胞。子实体由菌盖、菌褶、菌柄和菌环等组成。子实体单生、丛生或群生，伞状。菌盖直径3.4--7.4cm，最大的达到15cm，原基呈乳白色，菌盖初时为浅褐色，扁半球形，成熟后呈棕褐色，有纤维状鳞片。
== 分類 ==
姬松茸原生於北美洲，最早由美國植物學家[[查爾斯·霍頓·佩克]]於1893年發表描述<ref>{{Cite journal|author= Peck CH.|year=1893 |title=Report of the Botanist (1892)|journal=Annual Report on the New York State Museum of Natural History |volume= 46|pages=85–149}}</ref>。在19世紀後期到20世紀初期，姬松茸在美國東部作為食用菌而培植<ref name="pmid16389952">{{Cite journal|pmid=16389952 |doi=10.3852/mycologia.97.1.12 |year=2005 |last1=Kerrigan |first1=RW |title=Agaricus subrufescens, a cultivated edible and medicinal mushroom, and its synonyms |volume=97 |issue=1 |pages=12–24 |journal=Mycologia}}</ref>。這種植在1970年代於[[巴西]]再次被發現，但被錯認為另一在[[佛羅里達州]]發現的另一品種''Agaricus blazei'' Murrill。這種「新發現」的菌類植物由於其醫療價值而被炒熱，並冠上各種冠冕堂皇的名稱，如：「太陽菇」（{{lang|pt|''cogumelo do sol''}}）、「神菇」（{{lang|pt|''cogumelo de Deus''}}）、「生命之菇」（{{lang|pt|''cogumelo de vida''}}）等。
中文名称巴西蘑菇也译自Agaricus blazei Murrill。
== 分佈 ==
巴西蘑菇是夏秋发生的草腐、好气性真菌，移情别恋中温偏高菌类，原产于[[美国]][[加利福尼亚]]南部和[[佛罗理达州]]海边含有畜粪的草地上，以及[[巴西]]东南部[[圣保罗市]]周边的草原，[[秘鲁]]等国也有分布，[[中国]][[吉林]]、[[黑龙江]]、[[云南]]、[[广西]]、[[四川]]、[[西藏]]也有这种野生菇。
''Agaricus subrufescens'' forms fruitbodies singly or in clusters in leaf litter in rich soil, often in domestic habitats.<ref name="isbn0-472-85599-9">{{Cite book|author=Smith, Alexander Hanchett |title=A Field Guide to Western Mushrooms |publisher=University of Michigan Press |location=Ann Arbor, Mich |year=1975 |page=228 |isbn=0-472-85599-9}}{{Page needed|date=August 2010}}</ref>Originally described from the northeastern United States and Canada, it has been found growing in California, Hawaii, Great Britain, the Netherlands, Taiwan, Philippines and Brazil.<ref name="pmid16389952"/>
== 参考资料 ==
{{Reflist|2}}
巴西蘑菇常見於營養保健食品中，並聲稱有[[免疫系統活化作用|活化免疫系統]]、預防[[惡性腫瘤]]（防癌）的功效。然而，其科學根據一直存疑。[[日本]]的[[國立健康營養研究所]]自2011年3月開始就相關產品的有效性及安全性進行研究，至今仍未得到可信度高的結果<ref name="hfnet">{{cite web|url=http://hfnet.nih.go.jp/contents/detail75.html|title=「健康食品」の安全性・有効性情報 - アガリクス|author=[[国立健康・栄養研究所]]|date=2011-03-23|accessdate=2011-04-11|language=ja|archive-url=https://web.archive.org/web/20111019135911/http://hfnet.nih.go.jp/contents/detail75.html|archive-date=2011-10-19|dead-url=yes}}</ref>。
巴西蘑菇经常以姬松茸作为名称进行销售，但姬松茸和松茸是完全不同的品种，松茸是一种野生药用菌，而姬松茸是可人工培育的食用菇，价格也差别极大。<ref>{{cite web |url = http://www.xinhuanet.com//politics/2015-06/30/c_127965117.htm |title = 网售“奢食品”背后：假货挤占正牌 高价难买真品松茸 |publisher = 新京报 |date = |accessdate = }}</ref>
==生長型態==
巴西蘑菇由菌丝体和子实体两部分组成。菌丝体是营养器官，菌丝白色，绒毛状，气生菌丝旺盛，爬壁强，菌丝直径5--6um。菌丝体有初生菌丝，次生菌丝两种。菌丝不断生产发育，各条菌丝之间相互连接。呈蛛网状。
子实体是繁殖器官，能产生大量担孢子，即生殖细胞。子实体由菌盖、菌褶、菌柄和菌环等组成。子实体单生、丛生或群生，伞状。菌盖直径3.4--7.4cm，最大的达到15cm，原基呈乳白色，菌盖初时为浅褐色，扁半球形，成熟后呈棕褐色，有纤维状鳞片。
== 分類 ==
姬松茸原生於北美洲，最早由美國植物學家[[查爾斯·霍頓·佩克]]於1893年發表描述<ref>{{Cite journal|author= Peck CH.|year=1893 |title=Report of the Botanist (1892)|journal=Annual Report on the New York State Museum of Natural History |volume= 46|pages=85–149}}</ref>。在19世紀後期到20世紀初期，姬松茸在美國東部作為食用菌而培植<ref name="pmid16389952">{{Cite journal|pmid=16389952 |doi=10.3852/mycologia.97.1.12 |year=2005 |last1=Kerrigan |first1=RW |title=Agaricus subrufescens, a cultivated edible and medicinal mushroom, and its synonyms |volume=97 |issue=1 |pages=12–24 |journal=Mycologia}}</ref>。這種植在1970年代於[[巴西]]再次被發現，但被錯認為另一在[[佛羅里達州]]發現的另一品種''Agaricus blazei'' Murrill。這種「新發現」的菌類植物由於其醫療價值而被炒熱，並冠上各種冠冕堂皇的名稱，如：「太陽菇」（{{lang|pt|''cogumelo do sol''}}）、「神菇」（{{lang|pt|''cogumelo de Deus''}}）、「生命之菇」（{{lang|pt|''cogumelo de vida''}}）等。
中文名称巴西蘑菇也译自Agaricus blazei Murrill。
== 分佈 ==
巴西蘑菇是夏秋发生的草腐、好气性真菌，移情别恋中温偏高菌类，原产于[[美国]][[加利福尼亚]]南部和[[佛罗理达州]]海边含有畜粪的草地上，以及[[巴西]]东南部[[圣保罗市]]周边的草原，[[秘鲁]]等国也有分布，[[中国]][[吉林]]、[[黑龙江]]、[[云南]]、[[广西]]、[[四川]]、[[西藏]]也有这种野生菇。
''Agaricus subrufescens'' forms fruitbodies singly or in clusters in leaf litter in rich soil, often in domestic habitats.<ref name="isbn0-472-85599-9">{{Cite book|author=Smith, Alexander Hanchett |title=A Field Guide to Western Mushrooms |publisher=University of Michigan Press |location=Ann Arbor, Mich |year=1975 |page=228 |isbn=0-472-85599-9}}{{Page needed|date=August 2010}}</ref>Originally described from the northeastern United States and Canada, it has been found growing in California, Hawaii, Great Britain, the Netherlands, Taiwan, Philippines and Brazil.<ref name="pmid16389952"/>
== 参考资料 ==
{{Reflist|2}}