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[[File:珠兰花茶.jpg|thumb|450px|rihgt|[https://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20191218/28ab157706d54ad38ba660b4bb08c0c2.jpeg 原图连接][https://www.sohu.com/a/361231880_383516 图片来自搜狐网]]]'''珠兰花茶'''，产于安徽省[[歙县]]，[[珠兰]]：也叫珍珠兰、茶兰、属[[金粟兰科]]（Chloran-thaceac.），金粟兰属，学名Chloranthaisspicatus。为草本状蔓生常绿小灌木，茎圆柱形，无毛，单叶对生，长椭圆形，长12-22厘米，边缘细锯齿，齿尖具腺体，叶脉隆起花序顶生，常为2-3或更多分枝的圆锥花序，花无梗，黄白色，具淡雅芳香，疏离地排列在花序轴上。4-6月开花，以5月份为盛花期，占年产量70-80%，故夏季窨制珠兰花茶最佳。该茶生产始于清乾隆年间（1736-1795），迄今已有200余年。<br> 

 珠兰黄山芽为珠兰花茶的珍品，其品制特征是，外形条索紧细，锋苗挺秀，白毫显露，色泽深绿油润，花干整枝成串，一经冲泡，茶叶徐徐沉入杯底，花如珠帘，水中悬挂，妙趣横生，细细品啜既有兰花特有的幽雅芳香，又兼高档绿茶鲜爽甘美的滋味，一杯在手，实为一种高尚的精神享受，尤为高尚女士所爱不释手。<br> 普通的珠兰花茶外形条索紧细匀整，色泽墨绿油润，花粒黄中透绿，香气清纯隽永，滋味鲜爽回甘，汤色淡黄透明，叶底黄绿细嫩。<br> 由于珠兰花香隽永持久，在窨制后，花香气分子的挥发与茶叶对香气完全吸咐达到平衡需要在一段时间，即窨后的熟成作用需持续100天左右。据歙县茶厂有经验的的老师傅介绍，在密封干燥的茶箱内，贮藏3-4个月的高级珠兰花茶，比刚窨制完毕时香气更加沁人心脾。<br>

'''产地分布''' 主要产地在安徽歙县，其次在福建漳州，广东广州;以及浙江、江苏、四川等地 。 '''生长环境'''<br> 产区属黄山山脉，土壤肥沃，呈微酸性，气候温和，雨量充沛，年平均气温15℃~16℃，年平均隆雨量1500毫米以上，自然条件有利于茶树和珠兰生长。<br>

'''米兰'''<br> 又称米仔兰、鱼子兰、树兰。原产中国南方及东南亚，植物学分类属楝科(Melidceae)，米仔兰属。学名Aglaiaodorata。但中国许多地方也将其称为珠兰，据说人们取其花形如珍珠，叫珍珠兰，简化后就称"称兰"。其实，它与珠兰有很大的不同。它是一种常绿小乔木，多分枝，无节，叶为单数羽状复叶，互生，长8~13cm，小叶3~5片，对生，倒卵圆形，全缘无毛，叶面深绿色，较平滑。花腋生，呈圆锥花序，黄色，花萼五裂，裂片圆形，花瓣五片，雄蕊五枚，花柱合生成筒较花瓣略短，顶端全缘。花香似蕙兰，清香幽雅，吐香时间持续2~~3天，是提炼香精和窨制花茶的好原料。常见有大叶米兰和小叶米兰两种，小叶米兰枝稠叶密，树态优美，开花时先从小枝上部叶腋抽出圆锥花序，缀满细如鱼卵的金色花蕾。放室内满室清香，沁人心脾。在福建漳州有一株300年生米兰，高达6米，干粗20厘米，单株年产鲜花100千克，俗称"树兰王"。<br> '''珠兰'''

'''珠兰'''<br>也叫珍珠兰、茶兰、属金粟兰科(Chloran-thaceac.)，金粟兰属，学名Chloranthaisspicatus。为草本状蔓生常绿小灌木，茎圆柱形，无毛，单叶对生，长椭圆形，长12~22厘米，边缘细锯齿，齿尖具腺体，叶脉隆起花序顶生，常为2~3或更多分枝的圆锥花序，花无梗，黄白色，具淡雅芳香，疏离地排列在花序轴上。4~6月开花，以5月份为盛花期，占年产量70~80%，故夏季窨制珠兰花茶最佳。<br>

'''歙县珠兰花茶'''<br> 

'''江苏珠兰花茶'''<br> 产于江苏苏州、南京、扬州等茶厂。早在明代，苏州虎丘山前的山塘街一带，就已经出现了窨制花茶的茶行、茶栈。江苏珠兰花茶选用江苏、浙江、安徽等省生产的烘青茶坯，烘青茶坯需要先进行烘干候用。1991年产量50吨，主销山东、江苏等地。 江苏珠兰花茶品质特点:以一级为例，外形条索紧结、匀整，色泽绿尚润;内质香气鲜爽清正，滋味浓醇，汤色黄明，叶底黄绿明亮。理化指标:水分含量不大于9%，碎茶不大于6.5%，粉末不大于1%。具有生津止渴、醒脑提神、活血、祛风湿、驱虫等功效。<br>

'''歙县珠兰大方'''<br>歙县珠兰大方属珠兰花茶。产于安徽歙县，20世纪50年代歙县茶厂开始生产。主销山东、河北、山西、东北三省和北京。<br>

歙县珠兰大方 品质特点:一级外形条索扁平匀齐，含芽头，似竹叶，色泽乌绿油润;内质汤色清澈明亮，香气清鲜幽长，滋味鲜醇回甘，叶底柔软嫩亮 属珠兰花茶。产于安徽歙县，20世纪50年代歙县茶厂开始生产。主销山东、河北、山西、东北三省和北京 。<br>

二 歙县珠兰大方品质特点:一 级外形条索扁平匀齐 有锋苗 ，含芽头，似竹叶 ，色泽乌绿 尚 油 润;内质汤色 黄绿 清澈 明亮，香气 尚 清鲜幽长，滋味 鲜 醇 厚 回甘 ，叶底 较 柔 软 尚明 嫩 亮 。<br>

三 二 级外形条索扁平 稍宽少 匀齐有 锋苗，色泽 乌绿 尚 嫩欠 润;内质汤色黄绿 尚 明 亮 ，香气尚 清 鲜幽长，滋味 尚 醇厚，叶底 较软 尚 明 亮 欠匀 。<br>

四 三 级外形条索 尚 扁平 欠匀整 稍宽少锋苗 ，色泽 微黄稍枯尚嫩欠润;内质汤色黄绿 欠 尚 明 亮 ，香气尚鲜 幽长 ，滋味 尚 醇 和 厚 ，叶底尚 软 亮 欠匀。<br>

五 四 级外形条索 粗 尚 扁 平 欠匀 整 ，色泽 微 黄 稍 枯 花杂;内质汤色 深 黄 略暗 绿欠明亮 ，香气尚鲜，滋味 稍粗 醇和 ，叶底 较粗老 尚软欠匀 。<br>

'''珠兰黄山芽'''<br> 珠兰 五级外形条索粗扁欠匀，色泽 黄 山芽属珠兰花茶。产于安徽歙县，20世纪50年代歙县茶厂开始生产。1979年在全国 枯 花 茶 杂;内 质 量评比中 汤色深黄略暗，香气尚鲜，滋味稍粗 ， 获第一名 叶底较粗老 。<br>

''' 珠兰黄山芽 品质特点:外形条索紧细匀整，色泽黄绿光润含毫;内质汤色清澈黄亮，花香清鲜幽雅，滋味鲜醇爽，叶底细嫩明亮。<br>'''

珠兰 老竹 黄山 芽 峰 属珠兰花茶。产于安徽歙县，20世纪50年代歙县茶厂开始生产 。主销歙县、安庆、合肥、北京等地。其品 。1979年在全国花茶 质 特点:外形条索扁平，光滑匀整，挺直尖削，色泽深绿油润;内质汤色清澈黄亮，花香清鲜馥郁幽长，滋味浓醇甘爽 量评比中 ， 叶底嫩匀肥壮 获第一名 。<br>

'''江西珠兰花茶'''<br> 产于江西南昌，又称双兰花茶、特级 珠兰 花茶。江西珠兰花茶索选茶坯原料茶自庐 黄 山 地区。成 芽 品 质 特 级珠兰花茶 点: 外形条索紧细 匀整 ， 色泽黄绿光润含毫; 内质 汤色清澈黄亮，花 香 气 清 鲜幽 雅，滋味 甘 鲜醇 爽 ，汤色黄绿 ，叶底 绿 细嫩明 亮。 它还十分耐泡，并且口感好，特别是在茶汤冷后香味更为突出。理化指标参照国标GB172-88执行，水分不高于8.5%，水浸出物不低于40.2%，多酚类化合物不低于23%，粗纤维不高于10%。成品检测，水浸出物为43.5%、多酚类25.2%，粗纤维8.91%，咖啡碱3.42%。此茶耐冲泡，口感好，特别是在茶汤冷后花香味更为突出。<br>

'''云南 珠兰老竹芽峰属 珠 兰 花茶'''<br> 。 产于 云南宜良 安徽歙县，20世纪50年代歙县 茶厂 ，它选用由滇烘青毛茶精致而称的茶批，配以珠兰鲜花，经拼和窨花 开始生产。主销歙县、安庆 、 通花散热 合肥 、 干燥 北京 等 工序窨制而成 地 。 云南珠兰 其品质特点:外形条索扁平，光滑匀整，挺直尖削，色泽深绿油润;内质汤色清澈黄亮， 花 茶冲泡后 香 清 香 鲜馥郁 幽 雅 长 ，滋味 浓 醇 厚、鲜 甘 爽 持久。理化指标:水分指标不高于9% ， 灰分不高于6.5%，粉末不高于2%，具有清香幽雅、鲜爽持久的香味特点 叶底嫩匀肥壮 。<br>

'''江西珠兰花茶''' 产于江西南昌，又称双兰花茶、特级珠兰花茶。江西珠兰花茶索选茶坯原料茶自庐山地区。成品特级珠兰花茶外形条索紧细，内质香气清雅，滋味甘爽，汤色黄绿，叶底绿亮。它还十分耐泡，并且口感好，特别是在茶汤冷后香味更为突出。理化指标参照国标GB172-88执行，水分不高于8.5%，水浸出物不低于40.2%，多酚类化合物不低于23%，粗纤维不高于10%。成品检测，水浸出物为43.5%、多酚类25.2%，粗纤维8.91%，咖啡碱3.42%。此茶耐冲泡，口感好，特别是在茶汤冷后花香味更为突出。 '''云南珠花茶''' 产于云南宜良茶厂，它选用由滇烘青毛茶精致而称的茶批，配以珠兰鲜花，经拼和窨花、通花散热、干燥等工序窨制而成。云南珠兰花茶冲泡后清香幽雅，滋味醇厚、鲜爽持久。理化指标:水分指标不高于9%，灰分不高于6.5%，粉末不高于2%，具有清香幽雅、鲜爽持久的香味特点。 '''金华珠兰华茶'''<br> 产于浙江省金华市。茶批原料选用金华市郊各县所产的1~5级烘青毛茶，经过筛、切、抖、风选、拣剔等工序，精致而成1~5级茶坯。窨制出的金华茶也分为1~5级，一级茶外形清澈黄绿明亮，叶底细嫩，匀齐明亮，内质香气清鲜幽长，滋味醇厚鲜爽;二级茶外形条索尚细匀整，稍由锋苗，色泽尚显绿润，汤色尚清澈、黄绿明亮，叶底尚嫩绿明亮，内质香气尚清鲜幽长，滋味尚醇厚鲜爽;三级茶外形条索尚紧匀整，色泽尚绿，汤色黄绿尚明亮，叶底尚嫩匀，稍有摊张，内质香气幽长，滋味醇和;四级茶外形条索尚紧、略扁、稍松，含有圆头块，色泽深绿，汤色换绿，叶底黄绿欠明亮，稍有摊张，内质香气纯正，滋味纯正平和;五级茶的外形条索稍粗松，带扁条圆块，多梗，色泽黄绿稍暗，汤色黄绿稍暗，叶底黄绿稍粗老，摊张较多，内质香气尚纯正，滋味淡薄。<br>

 珠兰花茶具有治疗风湿疼痛、精神倦怠、癫痫等作用，对跌打损伤、刀伤出血也有一定疗效 。<ref>[http://www.puercn.com/cpp/hccha/157961.html 珠兰花茶的功效和作用]</ref>