采收加工
== 生理特征 ==
[[ 植株 ]] 高35-87cm。块茎肉质,长圆状卵形至长圆形,长2-5cm,直径1-3cm。茎 [[ 粗壮 ]] ,直立,圆柱形,具3-5枚疏生的叶,叶之上具数枚苞片状小叶。叶片长圆形至长椭圆形,长5-15cm,宽1.5-4cm,先端急尖或渐尖,基部抱茎,干时边缘常具狭的白色镶边。总状花序常具多朵花,长5-12cm,花序轴无毛;花苞片披针形,长2-3cm,先端渐尖,下部的与子房等长;子房圆柱形,扭转,无毛,连花梗长2-3cm,先端渐狭,具喙;花白色,较大,萼片和花瓣边缘具缘毛;中萼片宽卵形,直立,凹陷,长10-13mm,宽7-8mm,先端急尖,具5脉,与花瓣靠合呈兜状;侧萼片张开或反折,斜卵形,长14-16mm,先端急尖,具5脉;花瓣直立,镰状披针形,不裂,长8-9mm,宽2-2.5mm,先端稍钝,具2脉;唇瓣宽倒卵形,长15-18mm,宽12-16mm,3裂;侧裂片近菱形或近半圆形,宽7-8mm,前部边缘具锯齿;中裂片线状披针形或舌状披针形,长5-7mm,宽1.5-3mm,先端钝,具3脉;距细圆筒状棒形,下垂,长达4cm,中部稍向前弯曲,向末端逐渐 [[ 膨大 ]] ,末端钝,较子房长,中部以下绿色;距口周围具明显隆起的凸出物;柱头2个,隆起呈长圆形,向前伸展,并行。花期8-10月。
== 分布区域 ==
分布于安徽、浙江、江西、福建、台湾、湖北、 [[ 湖南 ]] 、广东、广西、四川、贵州、云南、西藏。尼泊尔、锡金、印度、缅甸、越南、老挝、泰国、柬埔寨、日本也有。
== 功效与作用 ==
日常生活中,白菜根通常作为垃圾被扔掉。但其实,白菜根有其重要的功效与作用。如果能有效的利用到白菜根,也能解决生活中很多问题。白菜根部中含有粗纤维,而粗纤维能够排除毒素,润肠,助消化等众多功效。列举几例如下:<br>