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咖啡櫻桃

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==特色==

[[ 烘焙咖啡 ]] 、 [[ 研磨咖啡 ]] 和 [[ 沖泡咖啡 ]] 的 [[ 咖啡豆 ]] 是水果的種子。咖啡樹生產咖啡櫻桃，而咖啡豆是其中的種子。

咖啡樹可以自然生長到30英尺/9米。但是為了保存植物的能量和幫助收割，生產者會對植物進行修剪和截短。較小的樹木在有限的空間內產量和質量更好。

咖啡豆果實為核果，直徑約1.5厘米，最初呈綠色，後漸漸變黃，成熟後轉為紅色，和櫻桃非常相似，因此稱為咖啡櫻桃（Coffee Cherry），此時即可採收。<ref>原文網址：https://kknews.cc/agriculture/a4veq3x.html</ref>

==咖啡櫻樹==

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