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''' 莲蓬 ''' （liánpeng）又称莲房；莲子肉；藕实；水芝丹；莲蓬子；莲实；蓬肉。莲蓬的莲房煮茶可预防 [[ 糖尿病 ]] ，晒干取出种子的莲蓬，可以熬汤加冰糖喝，味苦性涩湿，为散瘀治带药，能治产后胎衣不下， [[ 莲子 ]] 、莲蕊都是良好的中药。

莲子甘涩性平，有补脾止泻，清心养神益肾的作用，常用来治疗心悸 [[ 失眠 ]] 等症。据本草纲目记载，莲子有治交心肾，厚肠胃，固精气，强筋骨，补虚损，利耳目，除寒湿等功能。可有补脾止泻，清心养神益肾的作用，并常用于治疗心悸失眠，止流鼻血等症状。

莲蓬,埋藏 [[ 荷花 ]] 雌蕊的倒圆锥状海绵质花托。花托表面具有多数散生蜂窝状孔洞，受精后逐渐膨大而称之为莲蓬。每一孔洞内生有一枚小坚果即为莲子，莲子中间长了一根 [[ 莲芯 ]] ，可做药用，降火，果熟期为9月~10月。它的需水量由其品种而定，大株形品种如古代莲、红千叶相对水位深一些，但不能超过1.7米。中小株形只适于20～60厘米的水深。

莲花是 [[ 水生植物 ]] ，性喜相对稳定的平静浅水，湖沼、泽地、池塘是其适生地。同时它对失水十分敏感，夏季只要3小时不灌水，缸栽荷叶便萎靡，若停水一日，则荷叶边焦，花蕾回枯。它还非常喜光，生育期需要全光照的环境。它极不耐荫，在半荫处生长就会表现出强烈的趋光性。

喜好高热高湿的 [[ 环境 ]] ，在 [[ 温带 ]] 分布的品种於冬天时泥土上常绿部位会枯萎， [[ 藕 ]] 茎会膨大。 而热带的品种多为常绿部位不枯萎，藕茎膨大不明显。

多年生挺水性 [[ 水生植物 ]] ，地下茎深埋水底泥中，夏季开花，花朵单立。 种子具坚硬不透水之种皮，可保持上千年不腐败。

主产湖南， [[ 湖北 ]] 、 [[ 江西 ]] 、 [[ 福建 ]] 、 [[ 江苏 ]] 、 [[ 浙江 ]] 和 [[ 安徽 ]] 南部等江南地区。

因莲有出於泥而不染，又是佛教文化其中的元素，故莲及莲蓬也常用于 [[ 艺术 ]] 作品中，其中中国铜领域第一人的[6]朱炳仁先生的当代熔铜艺术的代表性作品就是莲蓬，有写意的写实的，将莲蓬的表现丰富多样，而独具艺术特色。

表面紫红色或灰褐色，有纵纹及纵皱，顶面有多数除去果实后留下的圆形孔洞，呈蜂窝状，基部有 [[ 花梗 ]] 残基。

质松软如 [[ 海绵 ]] 。