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瓠瓜
,→制作方法：
主治水肿腹水，烦热口渴，疮毒，黄疸，淋病，痈肿等病症。
=== 制作方法： ===
1 瓠瓜和葫芦瓜一样，只能熟吃而不能生吃，且多在夏季食有。<br>2瓠瓜栽培时因土壤或光照等原因，可能含有醣苷结构化合物，食后容易中毒，烹饪前可舔尝，如有苦味，应弃而不用。<br>3瓠瓜的食用法有炒、烩、做汤、制馅等，如辣炒瓠瓜条、瓠瓜烧肉块、瓠瓜汤等等。<br>4烹调时不宜煮复太烂，否则营养损失多。<br>5苦瓠瓜因含有过量的瓠瓜甙等苦素有毒物质，食后易出现呕吐叶、腹泻和痉挛等症状，应在烹饪之前先尝出来而弃之不要。食疗作用瓠瓜性寒、味甘，入肺、胃、肾经；具有清热利尿，除烦止渴，润肺止咳，消肿散结的功能；主治水肿腹水、烦热口喝、疮毒、黄疸、淋病、痈肿等病症。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦热、口渴、黄疸、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。另有润肌肤的优点，能抗病毒并防癌。 [7] <br>
=== 食疗功效 ===
1增强机体免疫功能。瓠瓜含有蛋白质及多种微量素。