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细胞质
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'''细胞质'''是一种使[[细胞]]充满的凝胶状物质。细胞质包含有[[胞质溶胶]]及除[[细胞核]]外的[[细胞器]]。原生质是由[[水]]、[[盐]]、有机分子及各种催化反应的[[酶]]所组成。细胞质在细胞内有着重要的角色，就是用作「分子液」，使各种细胞器能在其中悬浮及透过脂肪膜聚集一起。它在[[细胞膜]]内包围着细胞核及细胞器。 == 细胞质的组件 ==细胞质是由[[离子]]及可溶的[[高分子]]，如[[酶]]、[[碳水化合物]]、不同的[[盐]]及[[蛋白质]]，以及大量的[[核糖核酸]]所组成。细胞质的水性组件亦称为[[透明质]]。 细胞质可以是凝胶状的或是液体，视乎环境情况及当时[[细胞]]的活动。在凝胶状情况，细胞质被命名为[[胞质凝胶]]，是一种固体质量。后者被称为[[胞质溶胶]]，是一种流动的液体。一般而言，近细胞边缘部份的是凝胶状的，而细胞内部的是液体。 细胞质中不可溶的成份是[[细胞器]]（如：[[线粒体]]、[[叶绿体]]、[[溶酶体]]、[[过氧物酶体]]及[[核糖体]]等）、数个的[[液泡]]、[[细胞骨架]]及复杂的[[细胞膜]]结构（如：[[内质网]]）。它在[[植物]]细胞中亦帮助进行消化。 ==不同生物的细胞质差别==虽然所有[[细胞]]都有细胞质，但是不同[[域 (生物)|生物域]]细胞的细胞质都有着大为不同的特征。例如在[[动物界]]，细胞质占有差不多半个细胞的体积；但在[[植物界]]，由于[[液泡]]的存在，细胞质则只占有较少的空间。 ==主要功能作用==细胞质有着机械性的角色，负责维持[[细胞]]的形状及坚固度，且提供悬浮予[[细胞器]]。 它亦是一个生命不可或缺的化学物质储存室，这些化学物质涉及重要的[[代谢作用]]，如[[醣酵解]]及[[蛋白质生物合成]]。 细胞质是进行新陈代谢的主要场所，绝大多数的化学反应都在细胞质中进行。同时它对细胞核也有调控作用。细胞质（cytoplasm）细胞质膜以内、细胞核以外的部分。由均质半透明的胞质溶胶（cytosol）和细胞器及内含物组成。胞质溶胶约占细胞体积1/2，含无机离子（如K+、Mg2+、Ca2+等）、脂类、糖类、氨基酸、蛋白质（包含酶类及构成细胞骨架的蛋白）等。骨架蛋白与细胞形态和运动密切相关，被认为对胞质溶胶中酶反应提供了有利的框架结构。绝大部分物质中间代谢（如醣酵解作用、氨基酸、脂肪酸和核苷酸代谢）和一些蛋白的修饰作用（如磷酸化）在胞质溶胶中进行。悬浮在胞质溶胶中的细胞器，有具界膜的和无界膜的，它们参与了细胞的多种代谢途径。内含物则是在细胞生命代谢过程中形成的产物，如糖原、色素粒、脂肪滴等。 ==包涵物== 是细胞质中本身没有代谢活性，却有特定形态的结构。有的是贮存的能源物质，如糖源颗粒、脂滴；有的是细胞产物，如分泌颗粒、黑素颗粒；残余体也可视为包涵物。 ==参考文献==