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'''血糖'''血中的葡萄糖称为血糖（Glu）。葡萄糖是人体的重要组成成分，也是能量的重要来源。正常人体每天需要很多的糖来提供能量，为各种组织、脏器的正常运作提供动力。   所以血糖必须保持一定的水平才能维持体内各器官和组织的需要。正常人血糖的产生和利用处于动态平衡的状态，维持在一个相对稳定的水平，这是由于血糖的来源和去路大致相同的结果。 血糖的来源包括： * ①食物消化、吸收； * ②肝内储存的糖元分解； * ③脂肪和蛋白质的转化。 血糖的去路包括： * ①氧化转变为能量； * ②转化为糖原储存于肝脏、肾脏和肌肉中； * ③转变为脂肪和蛋白质等其他营养成分加以储存。胰岛是体内调节血糖的血糖浓度的主要器官，肝脏储存肝糖元。此外，血糖浓度还受神经、内分泌激素的调节。