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薏仁

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*野生種薏苡又稱「川穀」,主要生長在河邊沼澤地,其種實的外殼甚硬且種仁(薏仁)極少,一般很少食用或藥用,主要供做念珠或民間藝術品。
*果實特徵:長圓形,長5-8毫米,寬4-6毫米,厚3-4毫米,腹面具寬溝,基部有棕色。
**種仁呈橢圓球或圓球形,形似珍珠,表面白色或黃白色,基部較寬而略平,頂端鈍圓,側面有一條粗糙的較為明顯的褐色縱溝。米仁質地堅硬,破開後,內部為白色,有粉性。
<ref name="每日頭條">{{cite web |url=https://kknews.cc/zh-tw/health/blll8gn.html | title= 原來薏仁的功效竟這麼強大,只知道祛濕氣就太可惜了!| language=zh | date=2018-07-24 | publisher=每日頭條 | author=食安金灣 | accessdate=2020-02-25}}</ref>
 
==功效與作用==
===食用方法===
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<ref name="传奇">{{cite web |url=http://eaglevisiontimes.nz/2018/10/24/蒲松龄前世与后身的传奇/ | title= 蒲松龄前世与后身的传奇 | language=zh | date=2018-10-24 | publisher=EagleVision Times | author=Susan | accessdate=2019-01-22}}</ref>
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