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银能对[[硫]]等元素反应，也对某些微生物有杀菌功效却对人体无害，加上有美观价值，因此常被做为高级[[餐具]]或食物容器 <ref>[https://www.tianqing123.cn/kepu/347592.html 为什么古代人们用银制品作餐具?]，天晴科普网，2020-01-05 </ref> 。古代也曾有利用这种特性而出现“银针探毒”的验毒技术，但今日已证实银仅对部分元素、化合物及微生物有反应，部分食物如鸡蛋等因含硫即使无毒亦会有反应，验毒功效并非百分之百。