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洗碗机
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1954年[[美国]]GE公司生产了第一台电动台式洗碗机，不仅洗涤性能有所提高，而且整机体积外形也有所改善。
在[[亚洲]]最早从事洗碗机的研究的是日本，到了九十年代中后期，日本已发展了[[微电脑]]全自动台式洗碗机。所代表的企业有松下（National） <ref>[http://www.sohu.com/a/302551764_664244 松下洗碗机评测：比手洗更干净，用了就离不开] ，搜狐，2019-03-20 </ref> 、[[三洋]]（SANY）、三菱（MITSUBISHI）、[[东芝]]（TOSHIBA）等。
与此同时，欧美则已经把家用洗碗机发展成具有统一形象的厨房家电。欧美所代表的企业有米勒(Miele)、[[西门子]]SIEMENS)、[[惠而浦]](Whirlpool)等公司。
===水槽式洗碗机===
水槽式洗碗机属于嵌入式厨具，节省空间，还比较适合咱们中国家庭使用 <ref>[http://tech.sina.com.cn/e/2017-08-07/doc-ifyiswpt5734898.shtml 洗碗机不知道该怎么选？看这里你就明白了]，新浪，2017-08-07</ref> 。洗碗机中的[[超声波]]不仅可以把碗盘洗干净，很多人洗菜、洗小龙虾，能完全清除[[蔬菜]]水果上的农药，跟手洗效果对比起来，完全没在怕！
水槽式洗碗机目前国内还未普及，价格在7K起，价格偏高是一方面，另一方面就是一般中国家庭的[[水槽]]都很小，一次性只能洗少量的碗盘，如果多了就要分开洗好几遍，有点麻烦。
==洗不干净？==
这是对洗碗机的头号误会 <ref>[http://www.sohu.com/a/130725719_636371 人工洗碗和洗碗机【洗碗PK 】结果……] ，搜狐，2017-03-28</ref> 。通常来说，欧美人使用的餐盘刀叉等[[餐具]]标准化，沾染物少、容易清洗；我们中国的餐具（碗、罐、碟、盆等）深度大、样式繁多，中餐又油腻偏重、[[食材]]类型多。如果洗碗机冲刷不到位、机器设计有问题，就容易导致洗涤效果不理想。这些问题在洗碗机传入中国初期确实存在，毕竟那时很多设计并不成熟。
但是，随着数十年来产品的发展，洗不洗得干净早就不是一个问题了。洗碗机用70℃以上的高温配合高压冲刷，可以强力去除中式餐具、锅具及[[烹饪]]工具上的顽固油垢。从大家的使用经验来看，洗碗机实际上最擅长洗的恰恰就是油污，用强力洗的话甚至不放任何清洁剂都能洗干净；最难洗的是[[蛋白质]]，因为蛋白质遇热会凝固，牢牢粘在碗上，比如蒸过[[鸡蛋羹]]的碗。