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'''洗碗机'''是清洗食具的[[机器]]，用以节省人力。 首个机器洗碗 [[ 专利 ]] 在1850年出现，由JoelHoughton拥有，他发明的是手动洗碗机。

1929年 [[ 德国 ]] 的米勒(Miele) （Miele） 公司制造出了 [[ 欧洲 ]] 第一台电动家用洗碗机，不过他的外形还是较单纯的“机器”，没有和家庭整体环境密切联系。

1954年 [[ 美 国GE 国]]GE 公司生产了第一台电动台式洗碗机，不仅洗涤性能有所提高，而且整机体积外形也有所改善。

在 [[ 亚洲 ]] 最早从事洗碗机的研究的是日本，到了九十年代中后期，日本已发展了 [[ 微电脑 ]] 全自动台式洗碗机。所代表的企业有松下(National)、 [[ 三洋]](SANY)、三菱(MITSUBISHI)、东芝(TOSHIBA)等。

与此同时，欧美则已经把家用洗碗机发展成具有统一形象的厨房家电。欧美所代表的企业有米勒(Miele)、 [[ 西门 子SIEMENS子]]SIEMENS)、 [[ 惠而浦]](Whirlpool)等公司。

*比手洗省 [[ 水 ]] ；

*完全碾压 [[ 消毒柜 ]] ；

*根据不同模式，洗一次30分钟~3 ～3 小时不等；

*除了洗厨具餐具，还能洗煤气灶、炉头、 [[ 油烟机 ]] 和滤网；

*有噪音，与 [[ 洗衣机 ]] 差不多；

*易清洁， [[ 滤网 ]] 一个月换一次。

嵌入式是洗碗机是最传统的一个类型，容量大，还能节省空间。直接嵌入 [[ 橱柜 ]] 中，保证厨房外观的整洁宽敞。    

 嵌入式洗碗机根据面板的安装不同还分为全嵌入、半嵌入和下嵌入式。   全嵌入：操作面板在柜门的横截面，定制门板，可以把洗碗机完全隐藏进橱柜中，看不出这里有 [[ 机器 ]] 。  

  下嵌入：不需要定制门板，自带 [[ 不锈钢 ]] 门板，从外观一眼就可看出安装了洗碗机，不如前两种隐形。

独立式洗碗机适合家里已经装修好或是橱柜没有预留空间的家庭。独立式洗碗机外观类似 [[ 洗衣机 ]] 。不仅仅可以摆放在厨房，还可以置于阳台，根据空间安排灵活摆放。   台式洗碗机体积较小，比较适合厨房空间较小的户型，可直接放置于台面，挪动比较方便，但相对来说内部容量也会小很多。 

水槽式洗碗机属于嵌入式厨具，节省空间，还比较适合咱们中国家庭使用。洗碗机中的 [[ 超声波 ]] 不仅可以把碗盘洗干净，很多人洗菜、洗小龙虾，能完全清除 [[ 蔬菜 ]] 水果上的农药，跟手洗效果对比起来，完全没在怕！ 

 水槽式洗碗机目前国内还未普及，价格在7K起，价格偏高是一方面，另一方面就是一般中国家庭的 [[ 水槽 ]] 都很小，一次性只能洗少量的碗盘，如果多了就要分开洗好几遍，有点麻烦。

这是对洗碗机的头号误会。通常来说，欧美人使用的餐盘刀叉等 [[ 餐具 ]] 标准化，沾染物少、容易清洗；我们中国的餐具（碗、罐、碟、盆等）深度大、样式繁多，中餐又油腻偏重、 [[ 食材 ]] 类型多。如果洗碗机冲刷不到位、机器设计有问题，就容易导致洗涤效果不理想。这些问题在洗碗机传入中国初期确实存在，毕竟那时很多设计并不成熟 。 但是，随着数十年来产品的发展，洗不洗得干净早就不是一个问题了。洗碗机用70℃以上的高温配合高压冲刷，可以强力去除中式餐具、锅具及烹饪工具上的顽固油垢。从大家的使用经验来看，洗碗机实际上最擅长洗的恰恰就是油污，用强力洗的话甚至不放任何清洁剂都能洗干净；最难洗的是蛋白质，因为蛋白质遇热会凝固，牢牢粘在碗上，比如蒸过鸡蛋羹的碗 。

某 但是，随着数十年来产 品 牌 的发展，洗不洗得干净早就不是一个问题了。 洗碗机 说明书摘录。 用70℃以上的高温配合高压冲刷， 可以 看出，食物残渣残留，主要是 强力去除中式餐具、锅具及[[烹饪]]工具上的顽固油垢。从大家的 使用 问题 经验来看 ， 而非 洗碗 机 器 实际上最擅长洗 的 性能问题。说得直白一点 恰恰就是油污 ， 如果 用强力 洗 碗机 的话甚至不放任何清洁剂都能 洗 不 干净 ；最难洗的是[[蛋白质]] ， 大概率是你不 因为蛋白质遇热 会 用 凝固，牢牢粘在碗上，比如蒸过[[鸡蛋羹]]的碗 。

某品牌 洗碗机 不仅能够洗掉 说明书摘录。可以 看 得见 出，[[食物]]残渣残留，主要是使用问题，而非机器 的 东西，还 性 能 洗掉看不见的东西 问题 。 多数 说得直白一点，如果 洗碗机 的水是加热到70℃的 洗不干净 ， 可有效灭杀有害菌群，如葡萄球菌和 大 肠杆菌等；再通过烘干，可以让餐具表面保持干燥，防止细菌滋生。在杀菌与抑菌方面，机洗有传统手洗无可比拟的优势 概率是你不会用 。

大部分老人对洗碗机的接受能力几乎为零，理由基本是这个。洗碗机一洗就是一两个小时，很多人以为它在一直进 [[ 水 ]] 。实际上，水是分次进入、循环冲刷的，总共大概10多升水（与机型与洗涤模式有关）；每次耗电则不到一度。

最在乎节省资源的 [[ 日本 ]] 人做过一次试验，用5种型号的洗碗机清洗6个人吃一顿饭所使用的餐具，最省水的机型耗水量约为11升，最费水的机型耗水量约为22升，而选择10个人用手清洗等量餐具的耗水量平均为66.6升。国内也做过类似的对比 [[ 实验 ]] ，用洗碗机洗碗能够节约3/4水、1/3电。