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虽然火药在14世纪已经传入欧洲，但在15世纪的大炮威力强大到足以击碎城堡的石制城墙之前并没有对城堡建筑产生显著的影响。虽然进入16世纪以后人们仍然兴建城堡，但是为了对抗强大的大炮火力所采用的技术使得城堡不再适宜居住。因此，真正的城堡开始逐渐消亡，并被没有行政管理功能的火炮要塞和不具备防御功能的乡间别墅所代替。18世纪以后，作为浪漫主义的哥特式建筑复兴的一部分，人们开始重新对于城堡感兴趣，并开始建造仿城堡的建筑，但是这些建筑已经不再具有军事用途。

在德国，城堡可以购买，但购买者必须定期对城堡进行修缮维护，费用将是非常昂贵的。