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桑葉
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[[File:桑葉.jpg | thumb | left|300px | 桑葉 <br> [https://kknews.cc/agriculture/lxnopb2.html 原圖鏈接] ]]
'''桑葉'''別名霜桑葉，英文:Mulberry 學名：Morus alba Linn.為桑科落葉[[喬木]]，全國各地均有栽培，尤以江浙桑樹的葉、果、木材、枝條等可以用來飼蠶、食用、釀酒、編筐、造紙和製作各種器具，同時其葉、根、根皮、嫩枝、果穗、木材、寄生物等還是防治疾病的良藥。一帶居多，且歷史悠久。<ref name="yibian">{{cite web|url=http://yibian.idv.tw/yao/?yno=559 | title = 桑葉 | language=zh | date=| publisher=醫砭 | accessdate=2020-01-06 }}</ref>
*桑樹全身都是寶，特別是被稱為「神仙葉」藥用價值很高，被稱作是一種老幼皆宜的保健食療佳品。*很多人只是知道它的功效很好，但一定要採摘霜降後的桑葉，不然會徒勞無功。 == 特 性 味== * 苦甘，寒。《日華子本草》暖，無毒《綱目》：味苦甘，寒，有小毒。<ref name="yibian"/>*桑葉性寒，味甘苦，歸肺、肝經。*採摘時要選用葉片完整、大而厚、色黃綠、質脆、無雜質、以老而經霜者為佳，也叫霜桑葉或冬桑葉。
==功效==
*有疏散風熱、清肺潤燥、清肝明目等功效。
*採摘桑葉和桑枝來食用，對人體最有幫助。
*桑葉和桑枝對這種昏沈、容易疲倦的改善最好。
===可食用當飲品===
*趁早上露水還在樹葉上的時候採摘桑葉，洗乾淨拿來炒蛋。
*桑葉也可以做成像包種茶那樣的桑葉茶，洗乾淨後烘乾，之後可以拿來泡茶，或是輾碎放在食物中食用，