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大家樂
,创建页面，内容为“ '''大家樂'''（{{lang-fr|'''Café de Coral'''}}）於1968年10月成立<ref name="大家樂">{{cite web |url=http://www.cafedecoral.com/tch/corp_info/overview/in…”
'''大家樂'''（{{lang-fr|'''Café de Coral'''}}）於1968年10月成立<ref name="大家樂">{{cite web |url=http://www.cafedecoral.com/tch/corp_info/overview/index.jsp | title=企業概覽 |publisher=大家樂 |date= }}{{zh}}</ref>、主要經營連鎖式[[速食]]餐飲業務的集團，早期只在[[香港]]開設名為「大家樂」的[[連鎖店|連鎖式]][[快餐店]]，1986年7月18日於香港[[股票市場]]上市，後來業務遍及[[澳門]]、[[中國大陸]]的[[廣東省]]和[[華東地區]]，以及[[美國]]、[[加拿大]]等地，在香港同時亦承包商業機構、學校飯堂以及食品製造與分銷業務，擁有超過458間[[港式快餐|港式快餐店]]和副線品牌特色餐廳，包括[[一粥麵]]、[[米線陣]]、[[泛亞飲食]]、[[上海姥姥]]、[[丼丼亭]]、[[活力午餐]]、[[意粉屋]]、[[意粉360]]、[[The Cup]]、[[Oliver's Super Sandwiches]]等。
大家樂與香港同類快餐店[[大快活]]的創辦人分別是[[羅騰祥]]及[[羅芳祥]]，同為[[維他奶]]創辦人[[羅桂祥]]的弟弟。
==公司資料==
大家樂由'''大家樂集團有限公司'''經營<ref>{{cite news|title=Café de Coral - 企業概覽|url=https://www.cafedecoral.com/tch/corp_info/overview/index.jsp|date=2019-10-06}}</ref>，公司主席為[[羅開光]]，首席執行官羅德承乃創辦人之一羅開睦之子。2009年[[營業額]]為48.8億元港元，[[純利]]為5.13億港元。董事局成員包括[[羅開光]]、[[羅碧靈]]及[[羅德承 (大家樂)|羅德承]]及[[陳裕光]]。集團最大股東仍然屬於羅氏家族。2009年，大家樂贏得由[[明報]]頒發「2009香港驕傲企業品牌」之「企業品牌金獎」。2008年大家樂在[[大埔工業邨]]購地興建中央食品物流加工中心，於2010年竣工。
羅騰祥先生是大家樂的創辦人之一。人稱「八叔」的羅騰祥1915年出生於[[廣東]][[梅縣]]貧窮的[[客家]]山村，高中時來香港投靠兄長，並入讀[[英皇書院]]。日軍侵華時一度加入中國空軍，曾往美國受訓，回港後於遠東航空學校任教。36歲加入了兄長創立的「香港荳品有限公司」（即現時的[[維他奶]]），1968年與姪兒羅開睦等人創辦大家樂。2016年6月30日晚，羅在家人陪伴下安祥離世，享年101歲。<ref>{{cite news|title=大家樂創辦人羅騰祥辭世 享年101歲|url=http://hk.apple.nextmedia.com/realtime/finance/20160705/55319325|agency=蘋果日報 (香港)|date=2016-07-05}}</ref>
2003年，集團收購了[[利華超級三文治]]，並於2007年3月以9,786萬港元策略性收購[[稻香集團]]11.65%的權益。
2017年10月，大家樂於[[微信]]公眾號公佈[[華東]]地區現存兩間分店將於10月底結業。集團對於撤離華東地區的原因不願置評，只表示暫時結束該區僅餘的兩間大家樂門市是集團的短期策略調整，未來將更專注於[[華南]]市場並集中資源拓展業務<ref>{{Cite news |url=https://www.hk01.com/article/127119/ |title=關閉華東僅餘兩間舖 大家樂：是短期策略調整 |date=2017-10-19 |publisher=香港01}}</ref><ref>{{Cite news |url=http://finance.qq.com/a/20171020/021442.htm |title=香港老牌快餐店“大家乐”撤出华东 或因业绩不佳 |date=2017-10-20 |publisher=腾讯财经}}</ref>。
==業務==
===大家樂===
1968年，大家樂在[[香港島]][[銅鑼灣]][[糖街]]開設第一家店舖<ref>{{Cite web |url=http://www.cafedecoralfastfood.com |title=公司簡介 |accessdate=2018-09-10 |publisher=大家樂 |language=zh}}</ref>（即[[樂聲戲院]]舊址後面<ref>[http://www.youtube.com/watch?v=sb0LjDs1U2Q RTHK-香港故事(第19輯)07-速食速決-2012-4-02 ]</ref>）。初期售賣[[漢堡包]]配煎漢堡扒和[[洋蔥]]，漢堡包售價僅是0.35港元，還有[[三文治]]、[[蘿蔔糕]]、粉麵飯和[[紅豆冰]]等，1970年代初開始出售[[蝦]][[多士]]<ref name="apple131030">{{Cite news |url=https://hk.news.appledaily.com/local/daily/article/20131030/18485729 |title=大家樂一連三日推優惠慶祝 $1小食 見證45年變遷 |date=2013-10-30 |work=蘋果日報}}</ref>，1972年在[[佐敦]][[渡船街]]開設第2間分店<ref name="etnet120427">{{Cite web |url=http://www.etnet.com.hk/www/tc/lifestyle/management/executive/10145 |title=大家樂新CEO 最叻幫豬扒飯探熱 |date=2012-04-27 |publisher=經濟通 轉載自香港經濟日報}}</ref>。
1975年，大家樂在[[中環]][[雪廠街]]7號E舖開設第3間分店，是大家樂首次進駐商業區，期望能滿足經濟起飛帶動繁忙的上班族的午餐需求，由於當時中環上班族午餐是「包伙食」，大家樂特別設計出方便中環上班族的飯盒款式，又售賣炸[[雞髀]]飯和金沙骨飯等菜式，後來人們抗拒油膩肉食，後者便淘汰了<ref name="etnet120427"/><ref name="apple131030"/>。1976年，大家樂在電視上賣廣告，成為香港首家在電視上賣廣告的飲食公司<ref>鄭宏泰、高皓(2016)，《創業垂統——華人家族企業發展特質與思考》第446頁</ref>。1980年代大家樂設立[[大角咀]]中央廚房，1990年代設立[[火炭]]中央產製中心<ref name="etnet120427"/>。1986年7月，大家樂成功在香港聯合交易所掛牌上市<ref>鄭宏泰、高皓(2016)，《創業垂統——華人家族企業發展特質與思考》第448頁</ref>。
1989年，大家樂在全港只有50家分店，到了1991至1992年大家樂開始進軍[[中國大陸]]及[[澳門]]市場<ref name="大家樂中國"/>，成立大家樂（中國），在[[廣東省]]開設分店，首間分店在[[佛山]]人民路開張<ref name="etnet120427"/>。至今共98間分店<ref>{{cite web |url=http://www.cafedecoralcn.com/branch/index1.aspx | title=門店分佈 |publisher=大家樂（中國） |date= }}{{zh-hans}}</ref>，包括[[广州]]（22）、[[深圳]]（21）、[[佛山]]（20）、[[东莞]]（8）、[[中山市|中山]]（8）、[[珠海]]（7）、[[江门]]（5）、[[惠州]]（3）及[[肇庆]]（1），也曾在[[華東地區]]（如[[上海市]][[静安区]]）開設11間分店。澳門設3間門市，惟因當地招聘困難<ref>{{cite news |url= | title=進駐廿載 抱長線期望 大家樂：澳缺人手陷擴展瓶頸 |publisher=[[澳門日報]]A10版 |date=2015年3月22日 }}{{zh-hant}}</ref>，故難以增設新店。大家樂在2006年推行「Club 100」會員計劃，定期提供優惠，此市場推廣策略主要為鞏固及提高顧客的惠顧頻次。
目前香港已有超過166間分店<ref name="大家樂快餐">{{cite web |url=http://www.cafedecoralfastfood.com/companyinfo.php | title=公司簡介 |publisher=大家樂快餐 |date= }}{{zh-hant}}</ref>，每日為超過30萬香港人提供各式美食<ref name="大家樂快餐"/>，其主要同類競爭對手有[[大快活]]和[[美心快餐]]。大家樂在全球則有600多個服務單位<ref name="大家樂中國">{{cite web |url=http://www.cafedecoralcn.com/about/index.aspx | title=公司簡介 |publisher=大家樂（中國） |date= }}{{zh-hans}}</ref>（包括旗下其他餐廳業務），集團總僱員為17,000人<ref name="大家樂"/>。
大家樂過去的廣告口號有「為您做足100分」，「為大家充一充電」和「大家樂見」等，2016年的口號為「快樂第一」，2019年的口號為「大家樂一樂」。
===意粉屋===
[[意粉屋]]於1979年由兩名[[澳洲]]及[[英國]]人創立，大家樂於1991年8月購入，現為大家樂集團旗下的全資附屬品牌，提供以[[意大利粉]]為主的[[西餐|西式食品]]，屬中價主題連鎖餐廳，開設23分店，分佈於[[香港島|香港]]、[[九龍]]、[[新界]]及[[華南]]地區的[[廣州]]和[[深圳]]。意粉屋除全資發展本地業務外，更以[[特許經營]]開拓[[東南亞]]市場，於[[印尼]]開設兩間加盟店。
2008年11月，意粉屋為了慶祝即將成立30週年，決定開拓年輕路線新品牌 spaghetti 360°，於[[沙田]][[新城市廣場第三期]]開設首間分店。餐廳除了提供意粉及薄餅外，還加入了和風小食、熱石鍋飯，以新姿態登場。
2016年6月，大家樂主席羅開光指，集團在中国内地的意粉屋已全線關閉。{{Fact|time=2018-09-03T03:12:27+00:00}}
===泛亞飲食===
[[泛亞飲食]]是大家樂於機構膳食市場之核心業務單位，包括為醫院及大專院校的餐廳提供膳食服務。於2013年6月25日營運單位總數達84個。
===新亞大包===
大家樂於2003年3月耗資3,350萬元收購[[新亞大包]]的50%股權<ref>{東方新聞，[http://www.eastday.com/epublish/big5/paper148/20030309/class014800005/hwz900297.htm 港快餐巨頭3550萬收購新亞大包 進軍上海市場]，2003年3月9日</ref>，與[[上海]]最大的酒店、餐飲連鎖集團[[錦江酒店|上海新亞股份]]以[[中外合資]]方式經營。新亞大包於1997年應[[上海市政府]]的「早餐工程」要求而成立，是上海最大的中式快餐連鎖店，於[[華東]]地區共有73間分店，其中6間為「大家樂」快餐廳。
===espressamente illy===
大家樂集團於2007年與 illycaffé S.P.A.組成合資公司，於港澳地區營運及發展 espressamente illy 分店網絡。
===利華超級三文治===
[[利華超級三文治]]（'''Oliver-{’}-s Super Sandwiches'''）於1987年創立，大家樂於2003年6月18日以低於700萬元完成全面收購[[怡和集團]]旗下之Oliver-{’}-s Super Sandwiches「利華超級三文治」的香港及海外業務。開設20間分店。
===香港85度C===
大家樂於2011年7月5日於[[台灣]][[85度C]]品牌持有人開曼美食達人聯手，開拓香港咖啡及[[西餅]]市場，業務發展邁向多元化。雙方共斥3,000萬元成立各佔50%的聯營公司，計畫於未來3年在香港開設25間85度C分店，首間分店在2012年8月2日在太子荔枝角道一號嘉業大廈地下E鋪開業。預期資本開支達5,000萬元。2014年12月22日已由[[台灣]][[85度C]]集團直接管理<ref name="www.aastocks.com">[http://www.aastocks.com/tc/stocks/news/aafn-content/NOW.645052/popular-news 大家樂(00341.HK)本港85度C交由台方管理][[阿斯達克財經網]] 2014/12/24</ref>。
===日本Gourmet Kineya（グルメ杵屋）===
大家樂於2014年8月5日於日本Gourmet Kineya簽訂基礎協議，大家樂將有優先權在香港、澳門及廣東省開設Gourmet Kineya旗下各式日式美食專門店，標誌集團打入香港的日本餐飲市場。
===鎌倉 PASTA===
大家樂於2015年4月30日於日本株式會社聖摩珂集團簽訂特許經營協議，大家樂引入（聖摩珂）旗下「鎌倉PASTA」意大利麵專門店在香港及廣東省特許經營權，
===The Cup===
大家樂集團2014年7月23日宣佈，與韓國JNT Co. Ltd（JNT）簽訂特許經營協議，將韓國健康餐飲品牌 The Cup 引入香港，成為大家樂集團首個韓國餐飲品牌。
首間港分店2015年4月20日於黃埔新天地開幕
===預製飯盒===
大家樂經營預製[[飯盒]]業務，近年改稱為[[活力午餐]]，提供中小學午餐的供應服務。
==其他附屬公司一覽==
集團旗下擁有15個品牌，經營超過300家食肆。
*[[一粥麵]]（開設55間分店）
*[[意粉屋]]
*巷仔見麵館
*一魚壽司
*[[85度C]]（2014年12月22日已由台灣85度C集團直接管理<ref name="www.aastocks.com"/>）
*青衣[[PizzaStage]]（已結業）
*丼丼亭
*米線陣（更改名稱前名為米線營）
*Café 360°
*[[Spaghetti 360°]]（開設9間分店）
*Just About Food
*The Cup（韓國健康餐飲品牌）
*[[阿二靚湯]]（已結業）
*[[Bravo le Café]]
*[[利華超級三文治]] （Super Sandwiches）
*上海姥姥
*[[滿洲鑊]]（加拿大、美國、日本、南韓）（已出售予MTY Food Group Inc.，總代價為788.9萬加元（5444萬港元）<ref>[http://finance.now.com/news/post.php?id=108704&type=local Now新聞台 2014年10月24日]</ref><ref>[http://news.takungpao.com.hk/paper/q/2014/1025/2801611.html 大家樂售北美業務蝕3000萬][[大公報]] 2014年10月25日</ref><ref>[http://hk.apple.nextmedia.com/financeestate/art/20141025/18911532 大家樂敗走北美 5,440萬蝕賣Manchu WOK][[蘋果日報]] 2014年10月25日</ref><ref>[http://www.mpfinance.com/htm/finance/20141025/news/eb_eba1.htm 大家樂止血 售北美快餐業 苦守「滿州鑊」14年 轉手蝕3000萬][[明報]] 2014年10月25日</ref><ref>[http://rthk.hk/rthk/news/expressnews/20141024/news_20141024_55_1048222.htm 大家樂以逾5000萬港元出售北美洲業務] [[香港電台]] 2014年10月24日</ref><ref>[http://www.hkexnews.hk/listedco/listconews/SEHK/2014/1024/LTN20141024028_C.pdf 大家樂出售北美洲業務資產通告]</ref><ref>[http://www.hkexnews.hk/listedco/listconews/SEHK/2014/1219/LTN20141219225_C.pdf 大家樂完成出售北美洲業務資產通告]</ref>）
*[[稻香集團]]（9.99%權益）
*[[活力午餐]]
*MIX（由2010年8月27起成為大家樂集團全資附屬公司）
*[[丹尼麵包]]
*CAFE DE ESPRESSAMENTE ILLY（HK）LIMITED70%
*[[ME,N,U]]
*[[Dai Bai Dang]]（美國）20%
*[[北歐國際食品]]
*泛華餐飲管理
*鎌倉PASTA
*小洋蔥
*Just About Food
*ZAKKA CAFE
==爭議==
===被指員工待遇差===
2016年5月，大家樂推出由演員[[黃子華]]代言的廣告，希望向外營造溫情形象，惟有大家樂員工批評公司對內刻薄無情，再被外界稱為「太刻薄」。有大家樂與同一集團的[[一粥麵]]因人手嚴重流失或不足，均強迫員工長期瘋狂加班，當中部份人更要返「地獄更表」，即由清早開舖做到晚上關門，工時長達16小時。工會批評大家樂加班文化極不人道。<ref>[http://hk.apple.nextmedia.com/realtime/news/20160620/55246097 大家樂地獄更表曝光 黃子華都救唔番，蘋果日報，2016年06月20日]</ref>
因刻扣員工飯鐘錢而受批評的大家樂，原來員工亦經常「冇啖好食」。有大家樂員工指出，大家樂雖然會向員工提供免費膳食，但有分店非常刻薄，將店內出售的例湯留下的「湯渣」，當作伙食供員工食用。<ref>[http://hk.apple.nextmedia.com/realtime/news/20160620/55246099 湯渣當膳食福利 員工轟刻薄，蘋果日報，2016年06月20日]</ref>
另外，每年12天法定假期亦放不足，只可補回工資，不能補假，稱為「賣血」。
在沒有改善勞工加班情況下，《蘋果日報》於7月再揭發「奪命」更表，投訴大家樂勞役員工瘋狂加班，有任職[[香港國際機場]]分店的員工要清晨上班半夜收工，連踩兩日做足35小時。更有員工踼爆更表做手腳，用符號識別，一式兩份，分為「潔淨版」和「真實版」以應付[[勞工處]]巡查。<ref>[http://hk.apple.nextmedia.com/realtime/news/20160717/55368720 大家樂「奪命」更表曝光 連踩2日喪做35小時，蘋果日報，2016年07月17日]</ref>有員工踢爆，大家樂嚴控成本，規定每間分店的人手開支比例，不得超出該店每月生意額約20%至25%，「請唔到人係藉口，根本係唔想請人。」<ref>[http://hk.apple.nextmedia.com/realtime/news/20160717/55368870 大家樂難招聘缺人手？員工踢爆：唔係請唔到 係唔想請，蘋果日報，2016年07月17日]</ref>及後勞工處介入調查。<ref>[http://hk.apple.nextmedia.com/realtime/news/20160720/55386291 【地獄更表】勞工處查大家樂狂加班 工會憂調查僅「做樣」，蘋果日報，2016年07月20日]</ref>
===大廚超時補水===
2016年6月，有大家樂員工踢爆大廚超時補水比基本工資低，變相減薪，大家樂初時回應集團沒有計劃取消大廚加班補水，任何相關調整均會與有關員工仔細討論。其後首席執行官羅德承強調，已全數支付員工加班津貼，又指管理層一直透過不同渠道與員工「緊密溝通」，達「大家都滿意的程度」。更稱大廚是管理層原則上沒有補水，言論涼薄被工會嚴厲批評，並於2016年6月22日遊行至[[火炭]]總部抗議，包括香港廚師聯盟代表及[[街坊工友服務處]]，批評大家樂對員工的加班機制刻薄，且加班費未有付足、「有錢請黃子華（代言），無錢出OT錢」，要求集團增聘人手及調整員工工時等。惹來媒體廣泛報導。<ref>[http://hk.apple.nextmedia.com/realtime/finance/20160622/55261920 大家樂：大廚屬經理管理層 正常係冇OT補水！，蘋果日報，2016年06月22日]</ref><ref>[http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20160706/19683539 員工投訴「太刻薄」，蘋果日報，2016年07月06日]</ref><ref>[http://www.aastocks.com/tc/stocks/news/aafn-content/NOW.740608/popular-news 報道指大家樂(00341.HK)否認擬取消大廚加班費，阿思達克財經新聞轉載自蘋果日報，2016/06/20 ]</ref>
===員工嚴重流失===
根據2015全年業績報告顯示，集團截至3月底，共有17,575名員工，但在去年9月底時。仍有18,028名員工，即是短短半年已經流失了453名員工。<ref>[http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20160623/19665957 團體抗議刻薄；大家樂CEO：畀足加班費，蘋果日報，2016年06月23日]</ref>
===工資争議===
2010年6月，外界針對大家樂平均時薪只有22.4港元屬於過低，對此大家樂聲稱他們「已提供膳食及其他津貼」，工資「比同業為高」。身兼政府的臨時最低工資委員會委員的大家樂集團主席[[陳裕光 (大家樂)|陳裕光]]表示，如果接納時薪33元的建議，大家樂將可能發出盈利警告，工會認為這是威脅裁員和涼薄說話。
2010年10月，為配合[[最低工資]]立法，大家樂集團向外宣稱正循序漸進提升員工時薪，但被批評只是將員工用膳時間由原來有薪改為無薪，部份員工收入可能反而沒有增加並且減少了<ref>蘋果日報，[http://hk.apple.nextmedia.com/realtime/art_main.php?iss_id=20101027&sec_id=6996647&subsec=6996645&art_id=14596964 大家樂帶頭剝削，加時薪扣飯鐘錢]，2010年10月27日 (07:53 am){{zh-hant}}</ref>。其後，[[職工盟]]發起11月9日「罷食大家樂」行動，香港[[民主黨 (香港)|民主黨]]、[[民協]]及[[公民黨 (香港)|公民黨]]亦加入行動，動員力量在全港148間大家樂分店門外呼籲市民罷吃<ref>明報，[http://hk.news.yahoo.com/article/101105/4/l3s5.html 泛民18區動員罷食大家樂 ]，2010年11月6日{{zh-hant}}</ref>。11月6日，大家樂集團發表聲明，取消員工用膳時間無薪措施<ref>明報，[http://hk.news.yahoo.com/article/101106/4/l41p.html 大家樂取消用膳無薪措施]，2010年11月6日{{zh-hant}}</ref>。職工盟歡迎大家樂取消把用膳時間不計入工時的決定，同時取消罷食大家樂的行動<ref>明報，[http://hk.news.yahoo.com/article/101106/4/l42o.html 職工盟取消罷食大家樂]，2010年11月6日{{zh-hant}}</ref>。
===純利跌 派息反增===
受累中國業務持續疲軟，大家樂全年純利跌11.7%至5.18億元，但派息卻更見慷慨，末期息增至每股達0.63元，更派特別息0.35元，派息比率高達130.7%。集團首席執行官羅德承指，今年是公司上市30周年，資本開支高𥧌期已過，現金流充裕，故回饋股東。
<ref>[http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20160623/19665969 純利跌11.7% 派息反增，蘋果日報，2016年06月23日]</ref>
===衛生事故===
2008年中[[香港教育學院]]委託[[香港理工大學]]抽查校內3間膳食供應商的衞生水平，其中由泛亞飲食經營的學生飯堂，在過去3個月有食物及餐具樣本的[[大腸桿菌]]被發現超標<ref>[http://appledaily.atnext.com/template/apple/art_main.cfm?iss_id=20080917&sec_id=4104&subsec_id=11867&art_id=11609710 教院大家樂飯堂 大腸桿菌勁超標 《蘋果日報》 2008年9月17日 ] </ref>。9月18日[[衞生防護中心]]公佈9月已累積19宗[[痢疾杆菌|桿菌]]性[[痢疾]]個案，其中5名患者曾光顧[[荃灣]]的大家樂分店<ref>蘋果日報，[http://appledaily.atnext.com/template/apple/art_main.cfm?iss_id=20080919&sec_id=4104&subsec_id=12731&art_id=11618919 曾吃燒味吉列豬扒 大家樂五客染痢疾 《蘋果日報》 2008年9月19日 ] </ref>。
2014年9月8日，香港兩大食品公司南順及合興，曾進口有生產地溝油的「強冠」的豬油，連大家樂也受牽連，早前將5,400公斤千葉牌供應予大家樂製造西式醬汁，以及香港85度C用以葱花爆香，令食物安全風波越鬧越大。大家樂表示一直採用南順食品公司的「千葉牌精煉豬油」，又指南順近日承認，在大家樂不知情下，試用台灣強冠公司的精煉豬油，混入製造「千葉牌精煉豬油」。<ref>[http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20140909/18860459 南順合興用強冠豬油 大家樂受牽連 《蘋果日報》 2014年9月9日 ]</ref>
===外洩私隱===
2015年5月8日，大家樂旗下「Club 100」會員接獲由大家樂總經理周永雄發出的電郵，指公司把會員的個人資料，包括姓名、電話號碼、電郵地址及八達通卡號碼，錯誤地經電郵附件檔案抄送至一位顧客。不過，電郵並未交代受影響的會員人數及事發確實日期，惹市民炮轟，擔心資料外洩會招致損失。直至同日下午，大家樂始證實有108,500名會員的資料外洩，事件發生於4月底，即大家樂在事發後8日才公布。而[[個人資料私隱專員公署]]則在兩日前已獲知事件，卻也未有對外通報，讓公眾知悉事件，只稱已展開循規審查，有需要時會採取執法行動。<ref>[https://hk.news.yahoo.com/%E5%A4%A7%E5%AE%B6%E6%A8%82%E6%B4%A911%E8%90%AC%E6%9C%83%E5%93%A1%E7%A7%81%E9%9A%B1-221044627.html 大家樂洩11萬會員私隱 《太陽報》 2015年5月9日]</ref>
==相關條目==
*[[香港飲食文化]]
*[[大快活]]
*[[美心快餐]]
==參考資料==
{{reflist|2}}
==外部連結==
* [http://www.cafedecoral.com 大家樂集團有限公司網頁]
* [http://www.cafedecoral.com/tch/investor_relations/reports/index.jsp 大家樂年報]
** [http://www.spaghettihouse.com/html/tch/main/index.jsp 意粉屋]
** [https://web.archive.org/web/20071013045110/http://www.ahyeelengtong.com/main.html 阿二靚湯]
** [http://www.bravocafe.com.hk/ Bravo le Café]
** [http://www.luncheonstar.com/index.html 活力午餐]
* [https://web.archive.org/web/20070925211228/http://www.cafedecoralfastfood.com/ 香港大家樂快餐店網頁]
** [http://www.club100.hk/ 「Club 100」]
* [http://www.cafedecoralcn.com/ 大家乐（中国）有限公司]