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梯田
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===元阳梯田===
元阳梯田位于云南省元阳县的哀牢山南部，是哈尼族人世世代代留下的杰作。元阳梯田是红河哈尼梯田的核心区。
2013年（癸巳年）6月22日在第37届世界遗产大会上红河哈尼梯田被成功列入世界遗产名录，成为中国第45处世界遗产<ref>[http://dy.163.com/v2/article/detail/E9GFV1M005149K5V.html 中国第45处世界遗产竟是它？实拍元阳梯田人类改造自然的伟大奇迹]，网易号，2019-03-05 </ref>，使中国超越西班牙成第二大世界遗产国，仅次于意大利。
===龙脊梯田===
龙脊梯田位于广西龙胜各族自治县龙脊镇平安村龙脊山，是指在龙脊山上开发出的梯田，分为金坑（大寨）瑶族梯田观景区，平安壮族梯田观景区。梯田分布在海拔300米至1100米之间，最大坡度达50度，前往梯田几乎都是盘山公路，一直升到约海拔600米以上，到梯田时海拔达到880米。
2018年4月19日，中国南方稻作梯田（包括广西龙胜龙脊梯田、福建尤溪联合梯田、江西崇义客家梯田、湖南新化紫鹊界梯田）在第五次全球重要农业文化遗产国际论坛上，获得了全球重要农业文化遗产的正式授牌 <ref>[http://www.infzm.com/content/131035 ＂中国南方稻作梯田＂等4项目将成全球重要农业文化遗产]，南方周末， 2017-11-25 </ref> 。
龙脊梯田景区主要分为平安壮寨梯田和金坑红瑶梯田.平安壮寨梯田有“七星伴月”和“九龙五虎”两大著名景观,景色秀美飘逸；金坑红瑶梯田有“大界千层天梯”，“西山韶乐”和“金佛顶”三大著名景观，气势磅礴，直上云端。整个龙脊梯田景区山清水秀。
紫鹊界梯田位于新化县西部山区水车镇境内，她周边的梯田达8万余亩以上，其地势之高，规模之大，形态之美，堪称世界之最。紫鹊界生态环境优美，梯田密集，形态原始，阡陌纵横，线条流畅，山高水长，板屋交错，充分展示出梯田的自然美、古朴美、形体美、文化美。尤其是随着四季气候的变化，使紫鹊界梯田更加婀娜多姿，如临人间仙境。水奉公路盘旋于这些梯田之间达十余公里，梯田遍布于海拔500米至1000余米的十几个山头上,最大的不过1亩，最小的只能插几十蔸禾,连绵起伏,辗转盘旋。
据调查，紫鹊界梯田成型已有2000余年历史,是苗、瑶、侗、汉等多民族历代先民共同劳动结晶，是山地渔猎文化与稻作文化揉合的历史遗存 <ref>[http://www.moa.gov.cn/ztzl/zywhycsl/dypzgzywhyc/201306/t20130613_3490465.htm 湖南新化紫鹊界梯田]，农业农村部网，2013-06-13 </ref> ，是古梅山地域突出的标志性文化景观，它规模之大，数量之多，形态之美，在全省乃至全国都是罕见的，其独特的耕作方式和天然的灌溉系统同样在稻作文化中亦很独特。
==注意事项==
梯田要注意防止侵蚀，即雨水沿山坡冲走土壤。大多数梯田边缘都围有石墙，以防止土壤的流失。在没有石头的地方，梯田的边墙采用了长满草的土埂。在梯田“台阶”内的土壤能够保存雨水，确保植物得到足够的水分 <ref>[http://www.sohu.com/a/140964252_398222 梯田不仅是美，也很实用！ ]，搜狐网，2017-05-16 </ref> 。
▲梯田布满秘鲁的这个山谷，并延伸到肉眼所能见到的远方，构成一幅由小块农田拼缀起来的画面