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五谷
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'''五谷'''原是中国古代所称的五种谷物，后泛指粮食类作物，有“五谷丰登”的说法。其内容主要有两种。除了五谷外，还有六谷、九谷的说法，五谷说之所以占上风，可能和五行思想的兴盛有关。
五谷的说法，最早见于《[[论语]]》 <ref>[http://www.doc88.com/p-9059475561007.html 认识“五谷” - 道客巴巴]，道客巴巴，2014-12-7 </ref> ，在此前的《[[诗经]]》、《[[尚书]]》之中，只有“百谷”，而无“五谷”的提法。但对五谷究竟指哪五种作物，则出现在汉朝时的著作。
==内容==
对五谷的内容，有两种说法。一种说法是稻、黍（[[黍米]]）、稷（[[小米]]）、麦、菽（[[大豆]]）。而根据《[[大戴礼记]]》的记载，五谷是麻（[[大麻]]）、黍、稷、麦、菽。
两种说法的差别在于，一种有稻而无麻，另一种有麻而无稻。两种说法结合起来，就得出了稻、黍、稷、麦、菽、麻六种作物 <ref>[http://blog.sina.com.cn/s/blog_3df66f590102w1ed.html 五谷]，新浪博客，2016-01-14 </ref> 。
[[战国时代]]的名著《[[吕氏春秋]]》（公元前三世纪作品）里有四篇专门谈论农业的文章，其中“审时”篇谈论栽种禾（稷）、黍、稻、麻、菽、麦这六种作物的情况；“十二纪”篇中说到的作物，也是这六种。