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'''毒芹'''

<ref>[https://www.itsfun.com.tw/%E4%B8%AD%E5%9C%8B%E9%AB%98%E7%AD%89%E6%A4%8D%E7%89%A9%E8%B3%87%E6%96%99%E5%BA%AB%E5%85%A8%E5%BA%AB/wiki-3024037-1921807 毒芹介紹]，中國高等植物資料庫全庫</ref>

毒芹(Cicuta virosa L.)，又名:野芹菜、白頭翁、毒人參、芹葉鉤吻、斑毒芹 ，(英文名為:Northern Water Hemlock)為傘形科毒芹屬的多年生草本植物，高可達70~100cm，莖單生，中空，具分枝。葉片二至三回羽狀全裂，邊緣具尖鋸齒狀，基生葉具抱莖的膜質葉鞘。毒芹會開出一種復傘形花序，頂生，半球形，花瓣白色;雙懸果近球形。

分布在北溫帶地區，中國毒芹分布在東北，西北，華北地區的沼澤地水邊或溝邊。葉象芹菜葉，夏天開折花，全棵有惡臭。全棵有毒，花的毒性最大，吃後惡心、嘔吐、手腳發冷、四肢麻痹，嚴重的可造成死亡。主要有毒成分為毒芹鹼、甲基毒芹鹼和毒芹毒素。毒芹鹼的作用類似箭毒，能麻痹運動神經，抑製延髓中樞。人中毒量為30~60毫克，致死量為120~150毫克;加熱與幹燥可降低毒芹毒性。毒芹毒素主要讓中樞神經系統興奮。