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牛头梗天生性情活跃兴奋度极高 <ref>[http://www.ichong123.com/news/45833.html 牛头梗的脾气怎么样 天生性情活跃兴奋度极高]，爱宠网，2016-12-23</ref> ，个体犬只或经过人为的训练后具有争斗性，但牛头梗相对人来说性格还是比较温顺、聪明听话，对主人忠心而且服从性强，对儿童特别和善友好，亲切耐心，牛头梗是具有贵宾的性格跟斗犬身材的结合体如照顾得 当，可成为忠实的家庭守卫犬。作为一种伴侣犬或者说是犬类中的斗士，牛头梗必须强壮、敏捷而且要勇敢。

活泼好动是大多数牛头梗的特征，也是他们最吸引人的性格特点。人们常常难以区别牛头梗与穿着狗狗衣服的3岁小孩，直到5、6岁前，大部分牛头梗整天都会忙于各种他们觉得有趣的事。他们渴望参与有人陪伴的活动，包括外出散步、旅游、参加社交活动和各种室内游戏，只有这样才能使他们找到融入家庭的归属感。因此，他们适合活跃的家庭。当然，他们也适合生活在那些虽然相对比较安静，但主人有大量时间陪伴和管教他们的家庭。对于父母白天都外出工作的家庭来说，并不特别适合养牛头梗，唯一的补救是主人回家后用大量的时间陪伴他们 <ref>[https://my.pclady.com.cn/a/z-418900.html 牛头梗的生活习性]， 太平洋时尚网，2016-1-5</ref> 。

约在1860年，育种人员认为培育出一头全面的犬更有挑战性，所以James Hinks培育出的一头风靡一时的全白的犬激起了当时的人们对新血统犬的热情 <ref>[https://www.doc88.com/p-9426109522762.html 牛头梗简介]，道客巴巴</ref> 。

身高：约35~45厘米 <ref>[http://www.cndog.net/qz0/a664.htm 向您介绍牛头梗五官特点]，中国名犬网，2011-12-30</ref> 。

随着养犬数量的增多，犬伤人、犬扰民、破坏环境卫生等问题。为了将因养犬而给社会和他人造成的危害降到最低程度，希望通过地方性法规对养犬行为进行规范，以达到文明养犬，保障公民健康和人身安全，维护社会公共秩序和市容环境卫生的目的。各地依据《[[中华人民共和国民法通则]]》、《[[中华人民共和国行政处罚法]]》、《[[中华人民共和国治安管理处罚法]]》、《[[中华人民共和国动物防疫法]]》、《[[广州市市容环境卫生管理规定]]》等法律、法规，参考外地立法，并结合养犬管理工作的实际情况拟定《[[养狗条例]]》 <ref>[http://news.163.com/08/0829/12/4KH0PFQ400012U17.html 广州市养犬管理条例(草案修改建议稿.注释稿)]，网易新闻，2008-8-29</ref> 。