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[[File:baiguo.jpg|缩略图|居右|[http://pic.sogou.com/d?query=%D2%F8%D0%D3%B9%FB&mode=1&did=1#did13 原图链接] [http://imgs.bzw315.com/UploadFiles/image/News/2016/11/15/20161115150300_9083.jpg 来源：保障网]]]

==分布地区==

<br> 银杏主要分布在[[中国]]的[[温带]]和[[亚热带]]气候气候区内，边缘分布“北达[[辽宁]]省[[沈阳]]，南至[[广东]]省的[[广州]]，东南至[[台湾]]省的南投，西抵[[西藏]]自治区的昌都，东到[[浙江]]省的[[舟山]][[普陀岛]]”，遍及[[中国]]22个省（自治区）和3个直辖市。[[中国]]的银杏资源主要分布在[[山东]]、[[浙江]]、[[安徽]]、[[福建]]、[[江西]]、[[河北]]、[[河南]]、[[湖北]]、[[江苏]]，[[湖南]]、[[四川]]、[[贵州]]、[[广西]]、[[广东]]等省的60多个县市。从资源分布量来看，以[[江苏]]、[[山东]]、[[浙江]]、[[江西]]、[[安徽]]、[[广西]]、[[湖北]]、[[四川]]、[[贵州]]等省最多，而各省资源分布也不均衡，主要集中在一些县或市，如[[江苏]]的三泰地区、[[邳州]]、吴县，[[山东]]的[[郯城]]县、[[泰安]]市、[[烟台]]市，[[广西]]的[[灵川]]、[[兴安]]等。许多银杏专家考证后认为，[[浙江]][[天目山]]、[[湖北]][[大洪山]]、神农架等偏僻山区，发现自然繁衍的古银杏群。它们是极其珍贵的文化遗产和自然景观，对周围生态环境的改善和研究生物多样性、确保银杏遗传资源的持续利用，具有重要作用。<br>

<br>银杏果成熟于9月份前后，成熟后种子呈金黄色，类似[[金橘]]外形，表面上有白色小点分布。<br>

==营养价值==

<br>银杏果含有多种营养[[元素]]，除[[淀粉]]、[[蛋白质]]、[[脂肪]]、糖类之外，还含有[[维生素c]]，[[核黄素]]、[[胡萝卜素]]、[[钙]]、[[磷]]、[[铁]]、[[钾]]、[[镁]]等微量元素，以及银杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分。具有益肺气、治咳喘、止带浊、缩小便、平皴皱、护血管、增加血流量等食疗作用和医用效果。根据现代医学研究，银杏还具有通畅血管、改善大脑功能、延缓老年人大脑衰老、增强记忆能力、治疗老年痴呆症和脑供血不足等功效，银杏抗衰老的本领在[[德国]]和[[法国]]的科学影响很大。<br>

<br>银杏果还可以保护肝脏、减少心律不齐、防止过敏反应中致命性的支气管收缩，还可以应用于对付哮喘、移植排异、心肌梗塞、中风、器官保护和透析。当代食疗专家胡珍珠、窦国祥等，应用营养学和医药学原理，给食疗以科学的阐释和分析。他们的著述将祖国食疗这一济世异宝，进行了认真的继承、系统的整理，使传统的食疗文化大放异彩。保留在各种医著和流传在民间的食疗方剂，病人服之，不但疗病，并可充饥；不但充饥，更可适口。用之对症，病自渐愈；即不对症，亦无他患。诚为至稳善之方也。"<br>