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[[File:蜂蛹.jpg | thumb | 400px | 蜂蛹 <br> [https://kknews.cc/food/4n6prg2.html 原圖鏈接] ]]'''蜂蛹'''，是[[蜜蜂]]或[[胡蜂]]( [[ 馬蜂]])的幼蟲及蛹體， 不但是昆蟲食品中的佼佼者，更 因營養豐富且風味獨特而備受人們的青睞，在某些吃蜂蛹普遍的地區甚至成為了美食界的奢侈品。

是高蛋白低脂肪的理想食品，主要成分是[[蛋白質]]、[[碳水化合物]]、[[脂肪]]，尚含豐富的[[維生素]]、[[卵磷脂]] （Lecithin） 、[[膽 甾 固 醇]] （Cholesterol） 、調整血脂的[[植物 甾 固 醇]] （Phytosterol） 及[[礦物質]]等成分，尤其以蛋白質(蛋白質含量超過20%)和維生素(維生素A僅次於魚肝油，維生素D則超過魚肝油10倍)最為豐富，另外蜂蛹還含有大量的酶類及礦物質鈣、鐵、鍺、硒等營養成分。<ref name=“kk">{{cite web |url=https://kknews.cc/food/4n6prg2.html | title= 蜂蛹的功效與作用及食用方法最新蜂蛹價格多少錢一斤？| language=zh | date=2018-12-17 | publisher=每日頭條 | author=|accessdate=}}</ref> <ref name=“壹讀">{{cite web |url=https://read01.com/xD8zjN.html | title= 食物中的降脂「高手」 植物甾醇| language=zh | date=2015-06-30 | publisher=壹讀 | author=|accessdate=}}</ref>

營養滋補，源於蜂蛹富含的營養物質可以為機體提供充足的養分並能平衡機體組織的運作，例如蜂蛹中富含的蛋白質是構成細胞的基本有機物(沒有蛋白質就沒有生命)，又如蜂蛹中富含的維生素是維持人體生命活動必須物質，再如蜂蛹中富含的礦物質是構成人體組織和維持生理功能的必需元素 。 蜂蛹能減緩衰老是多方面協同作用的結果，因為:*1.是蜂蛹能為機體補充必須營養物質並能平衡機體各組織的功能，*2.是蜂蛹中富含的營養物質可以增強機體對疾病的抵抗力，*3.是蜂蛹中富含的多種抗氧化物質可以有效清除體內的[[自由基]]，另外蜂蛹中富含的[[生物激素]]、[[酶]]類等活性物質也能減緩機體組織的衰老速度。 蜂蛹中富含的蛋白質、維生素及礦物質元素能改善[[腎功能障礙]]並能預防[[性功能減退]]，同時蜂蛹中富含的[[激素]]、酶類等活性物質能調節女性內分泌系統並能延緩和改善女性[[更年期]]症狀，另外蜂蛹中富含的礦物質如鈣、鐵、銅等能提高造血細胞的數量並能起到不錯的補腎效果 。<ref name=“kk"/>