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楓樹腳文化協會創會會長江鳳英指出，"豐原過去盛產黃麻，由「布袋會社」製成麻繩、布袋，勤儉農家則摘取嫩葉煮成麻芛湯，因此豐原也是麻芛文化的發源地。"<ref>[https://turnnewsapp.com/tw/scenery/106889.html 沒吃過這碗 別說自己是台中人]，turnnewsapp.com</ref>
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"南屯地區舊稱犁頭店，早期農民栽種黃麻，取纖維製麻繩，當地農民珍惜食物黃麻的嫩葉（麻芛）作為食材，加入地瓜、魩仔魚等煮成湯食用，成為台灣中部地區百年來的特有清涼消暑湯點。"<ref>[https://images.chinatimes.com/newsphoto/2016-07-01/900/20160701006597.jpg 南屯麻芛種最多老里長：只送不賣- 生活- 中時]，chinatimes.com</ref>
== 麻芛 ==