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 天门冬属多年生攀缘植物。根在中部或近末端成纺锤状膨大，膨大部分长3-5 ～5 厘米，粗1-2 ～2 厘米。茎平滑，常弯曲或扭曲，长可达1-2 ～2 米，分枝具棱或狭翅。叶状枝通常每3枚成簇，扁平或由于中脉龙骨状而略呈锐三棱形，稍镰刀状，长0.5-8 ～8 厘米，宽约1-2 ～2 毫米；茎上的鳞片状叶基部延伸为长2.5-3～3.5毫米的硬刺，在分枝上的刺较短或不明显。花通常每2朵腋生，淡绿色；花梗长2-6 ～6 毫米，关节一般位于中部，有时位置有变化；雄花：花被长2.5-3 ～3 毫米；花丝不贴生于花被片上；雌花大小和雄花相似。浆果直径6-7毫米，熟时红色，有1颗种子。花期5-6 ～6 月，果期8-10 ～10 月 。

[[ 河北 ]] 、 [[ 山西 ]] 、 [[ 陕西 ]] 、 [[ 甘肃 ]] 等省的南部至 [[ 华东 ]] 、 [[ 中南 ]] 、西南各省区都有分布。生于海拔1750米以下的山坡、路旁、疏林下、山谷或荒地上。也见于 [[ 朝鲜 ]] 、 [[ 日本 ]] 、 [[ 老挝 ]] 和 [[ 越南 ]] 。 

天门冬喜温暖，不耐严寒，忌高温常分布于海拔1000米以下山区。夏季凉爽、冬季温暖、年平均气温18-20 ～20 ℃的地区适宜生长。喜阴、怕强光，幼苗在强光照条件下．生长不良，叶色变黄甚至枯苗。天门冬块根发达，人土深达50厘米，适宜在土层深厚、疏松肥沃、湿润且排水良好的砂壤土（黑砂土）或腐殖质丰富的土中生长。  

秋播在9月上旬-10 ～10 月上旬，秋播发芽率高，占地时间长，管理费工；春播在3月下旬，占地时间短，管理方便。播种方法：在畦内按沟距20-24 ～24 厘米开横沟；沟深5-7 ～7 厘米，播幅6厘米，种距2-3 ～3 厘米。每亩用种子10-12kg ～12kg 。播后覆盖堆肥或草木灰，再盖细土与畦面相平，上面再盖稻草保湿。气温在17-20 ～20 ℃，并有足够的湿度，播后18-20 ～20 天出苗。发芽后揭去盖草。幼苗开始出土时需搭棚遮荫，也可在畦间用 [[ 玉米 ]] 等作物遮荫，经常保持土壤湿润。在苗高3厘米左右时拔草施肥。秋季结合松土施肥，肥料以人畜粪为主。每次每亩施用1000-1500kg ～1500kg 。1年以后的幼苗即可定植。一般在10月或春季末萌芽前，幼苗高10-12 ～12 厘米时带土定植。起苗时按大小分级分别栽植。按行距50厘米、株距24厘米开穴。

 采挖天门冬时，选取根头大、芽头粗壮的健壮母株，将每株至少分成3簇，每簇有芽2-5 ～5 个，带有3个以上的小块根。切口要小，并抹上石灰以防感染，摊晾1天后即可种植。方法同育苗后的移栽。

 天门冬是雌雄异株植物，且雌性植株较少，应加强雌株的管理．增施磷钾肥，促进其多开花结果而获得更多的种子。每年9-10 ～10 月，当果实由绿色变红色时采收。在室内堆沤发酵至稍腐烂，放入水中搓去果肉，选择籽粒饱满的种子做种可即采随播，也可留第二年春播。留作春播的种子用湿润细沙贮藏，勿使其干燥，否则会降低发芽率。

一般在4-5 ～5 月进行第一次中耕，以后根据杂草的生长情况和土壤的板结程度决定中耕与否中耕要求达到土壤疏松，彻底铲除杂草。中耕宜浅，以免伤根，影响块根生长。

林间种植。入秋后至初冬，进行疏枝，使内透光达50%以上；夏季光照强，天门冬所需光照少，适当加大荫蔽度。在空旷地种植，应插树枝遮荫，春秋季宜稀，地内透光度50%-60～60%；夏季宜密，地内透光30%-40%。

 —般种植需3年才能栗收。在10月至第二年3月萌芽前，选择晴天，先把插杆拔除，割除茎蔓，然后挖开根四周土壤，小心地把块根取出，抖去泥土，摘下大个的加工作药用，小个的块根带根头留下作种用。摘下块根，剪去须根，用清水洗去泥沙，放入沸水锅内煮10-15 ～15 分钟，取出剥皮，剥皮时要用手和利刀一次内外两层将皮剥除干净。用清水漂洗外层粘胶质，稍晾干表面水．放入硫磺柜（炉）内熏12小时，使其色泽明亮，然后取出晒干或烘干。最好日晒夜熏磺，中午太阳光照强，晒时宜用竹帘盖上，防止变色。晒于的天门冬宜装入竹筐内，置通风阴凉干燥处。