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鍋盔、掛麵、麵皮等民間小吃花樣繁多，聞名遐邇。民間工藝剪紙、版畫、編織、刺繡，民間藝術社火、鑼鼓、曲藝等經久不衰。 剪紙：可分為窗花、頂棚花、炕圍花、碗花、筷子花、門旗花等。最為普遍的是窗花，有獨格窗花，連格窗花，還有一種窗花不附着於窗紙，既是圖案，又可通氣通煙，故稱煙格。岐山剪紙的特點是線條流

貼在室內牆壁上的剪紙。貼在炕圍的，叫"炕圍花";貼在灶頭的，叫"灶頭花"。尺寸一般較窗花略大，有單色的，也有彩色的。 彩色的又可分為點色、襯色、分色多種。 炕圍花的題材以戲曲故事、民間傳說為多主要有嫦娥奔月，牡丹亭，西廂記等中的人物;灶頭花的題材多取吉祥內容，如"五穀豐登"、"連年有餘"等。有的圖文

透空的感覺和藝術享受。它的材料可以是紙張、金銀箔、樹葉、布、皮、革等片狀材料。太白剪紙其內容豐富，形式多樣，美觀大方，主要有窗花、頂棚花、燈籠花、炕圍花等。 「面花」又稱「麵塑」或「捏泥人」。「面花」是一種麵食藝術，也是中華民族優秀的文化傳統的一種「飲食文化」。在舊社會，白面是一種奢侈品，窮人家

陝北剪紙 榆林剪紙是陝西榆林珍貴的文化遺產，是享譽中外的陝北剪紙的精華，也是最具邊塞文化特色的民間藝術奇葩。千百年來，榆林剪紙以窗花、喜花、壽花、炕圍花、祭祀花等形式，融入人們的生活之中，年年歲歲、世世代代，成為一道不可或缺的社會風景。 中文名 : 陝北剪紙。 榆林剪紙因為有深厚的歷史文化

的、耕地的、打場的、鑿石的、燒磚的個個是歌手。 剪紙不分時日：從新春到寒冬臘月，舉凡歲時節令、居住、服飾、誕生成年、婚葬、壽筵，窗花、喜花、壽花、炕圍花都融入生活之中，看到什麼想到什麼，張剪就來。傳說中的黃帝和鵲橋會等神話、二十四孝的歷史故事場景，獅子、麒麟、石榴、牡丹的動植物形象，表達對生命的禮讚

陝西剪紙，這一民間藝術形式有着悠久的歷史，在全國各地不同風格和特色的剪紙藝術中，古老而純樸的陝西剪紙以它特有的魅力，為人們所喜愛。陝西剪紙主要形式有窗窯頂花、炕圍花、門畫、掛簾、枕花、桌裙花、鞋花、結婚雙喜花、衣物佩飾花、神龕貼花等。形式多樣，內容豐富。窗花最為普遍。每逢春節，不論那裡的農村，給窗子糊上潔白的紙