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覆。檳榔花亦需種植於亞熱帶海拔400~900公尺可其口感要好，在這個海拔範圍所生長的檳榔其價格也最高。 檳榔具有生物鹼，包括檳榔鹼（主要）和檳榔次鹼，檳榔果實含有濃縮單寧（原花青素），此原花青素尚未證實具有抗老化「自由基」的作用，咀嚼果實會有些微成癮性，萃取物已證實有抗抑鬱效果。吃檳榔後會面紅

主要評估結論。基於有力的機制研究證據，檳榔鹼被定為2B類致癌物——可能對人類致癌（動物試驗證據或對人類致癌證據有限）。 檳榔鹼和檳榔次鹼都屬於兩性生物鹼 檳榔鹼和檳榔次鹼都是檳榔中含有的生物鹼成分，屬於兩性生物鹼。兩性生物鹼的特點是分子中含有兩種不同的鹼基，一種是質子可接受的鹼基，另一種是質子可給出

熟種子，具有殺蟲、消積、行氣、利水的功效，用於治療多種。 含生物鹼0.3%-0.6%，主要為檳榔鹼，其餘有檳榔次鹼，去甲基檳榔鹼，去甲基檳榔次鹼，檳榔副鹼，高檳榔鹼，異去甲基檳榔次鹼等，均與鞣酸結合而存在。又含脂肪油14%，其中脂肪酸有月桂酸、肉豆蔻酸、棕櫚酸、十四碳烯酸、油酸、亞油酸、硬脂酸等。尚含鞣質及檳榔紅色素。

鹼的作用有關。 檳榔含生物鹼0.3～0.6%，縮合鞣質15%，脂肪14%及檳榔紅色素。 生物鹼主為檳榔鹼，含量0.1～0.5%；其餘有檳榔次鹼、去甲基檳榔次鹼、去甲基檳榔鹼、檳榔副鹼、高檳榔鹼等。生檳榔含生物鹼量比製品為高。檳榔內胚乳含兒茶精、花白素及其聚合物。 檳榔含脂肪油14%，檳榔油的組成脂肪酸為：月桂酸19

「 檳榔次鹼是檳榔中的另一主要活性成分，它會令人產生愉悅感，具有類似抗抑鬱的作用。 由於嚼食檳榔時能使人產生輕微的興奮性和欣快感，同時緩解精神緊張達到提神的作用，長期嚼食檳 」 — 《十萬個為什麼》