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| 黑豆茶 |
黑豆茶是一種以黑豆為主要原料的飲品。
基本信息
- 中文名；黑豆茶
- 黑豆；性平味甘腎經黑豆茶營養豐富含有蛋白質脂肪成分增加腸胃蠕動減少皮膚皺紋
目錄
1 簡介
2 黑豆茶主要成分
簡介
黑豆性平，味甘，入脾、腎經，與補腎生血，利水的黑豆合用，具有養陰補血，斂汗安神的功效。
黑豆茶營養豐富，含有蛋白質、脂肪、維生素、微量元素等多種營養成分，同時又具有多種生物活性物質，如黑豆色素、黑豆多糖和異黃酮等能清除體內自由基，增加腸胃蠕動，減少皮膚皺紋，達到養顏美容、保持青春體態的目的。適合學生及辦公室白領用眼疲勞者、發質枯黃，無光，乾燥、膚色發黃，暗啞無光的人群。
黑豆茶主要成分
研究表明，丹波黑豆具有高蛋白、低熱量的特性。
丹波黑豆中蛋白質含量高達36%-40%,相當於肉類的2倍、雞蛋的3倍、牛奶的12倍；黑豆中含有18種氨基酸，特別是人體必需的8種氨基酸；黑豆還含有19種油酸，其中不飽和脂肪酸含量高達80%，吸收率高達95%以上，除能滿足人體對脂肪的需要外，還有降低血中膽固醇的作用。丹波黑豆中基本不含膽固醇，只含植物固醇，而植物固醇不被人體吸收利用，又能抑制人體吸收膽固醇、降低膽固醇在血液中含量的作用。
丹波黑豆中含有豐富的維生素E、VE也是一種抗氧化劑，能清除體內自由基，減少皮膚皺紋，保持青春健美。丹波黑豆中粗纖維含量高達4%，常食丹波黑豆可提供食物中的粗纖維，促進消化，防止便秘發生。另外，根據中醫理論，「黑豆乃腎之谷」黑色屬水，水走腎，所以腎虛的人食用黑豆可以祛風除熱、調中下氣、解毒利尿，可以有效地緩解尿頻、腰酸、女性白帶異常及下腹部陰冷等症狀。
丹波黑豆皮為黑色，含有花青素，花青素是很好的抗氧化劑來源，能清除體內自由基，尤其是在胃的酸性環境下，抗氧化效果好，養顏美容，增加腸胃蠕動。 丹波黑豆因為含有isoflavone這一成份，和女性荷爾蒙類似的一種成份，所以現在成為女性健康話題之一。[1]