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做烤箱菜很方便，也容易學，有時候我喜歡把幾樣蔬菜混在一起烤，既美味技術含量又不高。
中文名黑椒烤蔬菜主要食材花菜，茄子
分 類烤箱菜
花菜， 茄子, 青圓椒, 鹽, 黑胡椒, 橄欖油,
1. 原料洗淨後瀝水，花菜摘成小朵，茄子切片，青圓椒切成小塊
2. 烤箱預熱180℃，烤盤鋪上錫紙
3. 鹽、黑胡椒、橄欖油調勻，拌入蔬菜中，靜置5分鐘後排入烤盤，烤箱中層25分鐘左右[1]
