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黃麻竹

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黃麻竹（學名：Dendrocalamopsis stenoaurita (W. T. Lin)Keng）是禾本科、綠竹屬植物體木質化的竹類植物。竿直立或近於直立，高可達10米許，頂梢略彎，節間圓筒形，亮綠色，無毛；竿環平坦；籜環稍隆起，質較堅韌，籜片披針形或卵狀披針形，先端長漸尖，基部兩側向內收窄，常在竿的第六、七節以上開始發枝，枝簇生，主枝稍粗長，葉鞘近於無毛；葉耳小，鞘口繸毛不發達；葉舌極短，頂端微拱起，邊緣有細齒裂；葉片帶狀披針形或為較長的長圓狀披針形，假小穗單生或簇生於花枝各節，卵狀披針形，苞片腋內均有芽；小穗含小花，小穗軸極短，頗堅實，不易逐節折斷；外稃廣卵形，背面被短柔毛，內稃與其外稃為等長，卵狀披針形，子房無柄或有柄，倒卵形或卵球形，均作羽毛狀。果實未見。筍期7-9月，有時延至10月。 分布於中國廣東懷集及綏江流域各地，廣州有栽培。 黃麻竹筍味鮮美，具有軟、滑、香、脆等特色，入口無渣，竹竿可作棚架等用。

基本內容

中文名：黃麻竹

學名：Dendrocalamopsis stenoaurita (W. T. Lin)Keng

門：被子植物門

綱：單子葉植物綱

目：禾本目

科：禾本科

亞科：竹亞科

族：牡竹族

屬：綠竹屬

種：黃麻竹

命名者及年代：(W. T. Lin)Keng，1990

形態特徵

植物體木質化，竿直立或近於直立，高達10米許，直徑7厘米，頂梢略彎，節間圓筒形，長22-32厘米，亮綠色，無毛；竿壁厚約1厘米；竿環平坦；籜環稍隆起，近竿基部數節的節內常生一圈緊貼的灰白色柔毛環。籜鞘脫落性，質較堅韌，頂端為寬弧形而略微下凹，兩肩稍聳起，背面被貼生的棕色刺毛，但毛的數量或多或少；籜耳窄長，呈線形，橫臥於籜鞘頂端的兩肩上，有皺摺，並多少外翻，鞘口繸毛不發育；籜舌高達3毫米，邊緣具細齒；籜片披針形或卵狀披針形，先端長漸尖，基部兩側向內收窄，其基底寬度約為籜鞘頂寬的1/3，外翻或向外開展，易自籜鞘上脫離。 分枝習性較高，常在竿的第六、七節以上開始發枝，枝簇生，主枝稍粗長，在主枝上部具14葉，而末級小枝則有5-7葉。葉鞘長6-8厘米，近於無毛；葉耳小，鞘口繸毛不發達；葉舌極短，頂端微拱起，邊緣有細齒裂；葉片帶狀披針形或為較長的長圓狀披針形，長13-25厘米，寬1.5-3厘米，上表面無毛，下表面近於無毛，次脈5-7對，小橫脈不明顯；葉柄長3-4毫米。假小穗單生或簇生於花枝各節，卵狀披針形，長2-2.5厘米，紫色，稍微兩側扁，先端尖，基部鈍；苞片1或2片，腋內均有芽；小穗約含6朵成熟小花，另有頂端1朵不孕小花；小穗軸極短，頗堅實，不易逐節折斷；穎1或2片，邊緣生纖毛；外稃廣卵形，長10-12.5毫米，先端尖，背面被短柔毛，邊緣具纖毛；內稃與其外稃為等長，但甚窄，被微毛，頂端凹缺而2裂，背部2脊間約有5脈，脊上和邊緣均生有纖毛；鱗被3，近相似，卵狀披針形，長約3.5毫米，邊緣生長纖毛，基部脈紋顯著；花葯長8-10毫米，頂端具小尖頭，其上還生有小刺毛；子房無柄或有柄，倒卵形或卵球形，上部被細毛，花柱細長，通常頂端2裂，其1裂具1柱頭，另1裂則有2柱頭，亦稀可花柱不裂，只具1或2柱頭，均作羽毛狀。果實未見。筍期7-9月，有時延至10月。

產地生境

分布於中國廣東懷集及綏江流域各地，廣州有栽培。 適生在壤肥沃濕潤，排水良好、土質鬆軟的輕壤和中壤土。

繁殖方法

• 苗圃地的選擇和整地：靠近造林地和水源，交通方便、地勢平緩的坡地更佳。深耕25-30厘米，揀淨石塊和草根，碎土耙平。按雙行帶狀種植法開好育苗溝。大行距1.0米，小行距0.8米。溝長視母竹長短而定，溝寬20-30厘米，深20-30厘米。每條溝施基肥（火燒草皮泥）50千克左右。
• 育苗季節：以母竹即將抽發新枝葉時育苗最好，一般在2月中旬至4月初為宜。
• 育苗方法：黃麻竹育苗方法較多，在這裡推薦兩種。
• 竹節節間切口帶莞埋杆法：選擇竹叢外緣1-2年生健壯竹子作母竹，在基部找到母竹老竹稈柄與稈基連接點，用利刀砍斷，連莞挖起，然後取出母竹，砍去竹梢，保留12-16個節。修剪過長的枝葉。在竹莞彎曲方向相反的一側用細齒鋸在每個節間鋸一個切口，深度為節間直徑的3/4，然後把母竹移人育苗溝中。使竹柄（煙鬥嘴）朝下，節間切口向上，竹杆上的節芽向兩側。平放於溝中，再淋透水、蓋土，莞部蓋土稍厚（10-15厘米）。用手壓緊不傷芽，杆部蓋土稍薄，馬耳形切口朝夭露出地面。最後再蓋一層草以保濕潤。每畝可育苗150-150條。
• 插枝育苗：在2年生以上的母竹稈上，選擇1年生的主枝或次生枝，其枝條莞部有一些明顯突起根點的，即為合格枝。用利刀從下往上平竹杆切下枝條，留節2-3個，剪去枝梢，最上節保留側枝一節。把切下的枝條浸在水中或放在蔭涼處淋水保濕，到圃地後在已整好地的畦面上開溝，將枝莞切口向下斜埋人溝中，人土深6-10厘米，留最上一節枝葉露出地面。蓋土踩緊後淋水蓋草。插枝成活率一般在90%左右，每畝可育苗4000-5000株。
• 幼苗的管護：在整個育苗期間要保持土壤濕潤。有條件的可安裝噴淋裝置，並防止積水。抽筍前要注意適當遮蔭、澆水。幼苗抽芽後一個月要對竹莞部施肥（插枝的不施）。當新發幼苗長出根後，要每隔20-30天對苗木追肥一次，連追2-組次。至休眠期時停止施肥和灌溉。

栽培技術

• 栽竹地的選擇與整地：黃麻竹對土壤要求肥沃疏鬆、深厚濕潤。地勢平緩、排水良好的沖積土最好，紅壤、石灰土生長也正常。因此，宜選擇山谷、山坡的中下部、河流兩岸、水溝兩旁、山塘水庫周圍，或在村邊和房前屋後栽種。整地方式一般有全墾、塊狀和帶墾整地等，種植穴規格一般為長X寬X深：100厘米X60厘米x40厘米和60厘米x60厘米x40厘米兩種。如間種農作物要注意所間種的作物不宜選攀援類植物，以免影響幼竹生長。
• 栽竹季節：黃麻竹一般每年在2-3月份抽枝發葉，6-9月出筍。因此，2月中旬至4月初是栽竹的好季節。而採用移母竹造林的最好在農曆的驚蟄至春分進行。一般陰雨天氣，隨挖隨種，成活率都很高。採用竹苗造林則更好。
• 種植密度：以「好土種稀些，差土種密些;大杆竹種稀，小杆竹種密盾理水平高則稀。反之則密」為原則。一般採用株行距為3米X4米或4米x4米。年產筍2噸的黃麻竹林，密度為100叢/畝。
• 竹苗造林：此法成活率高，成本低。運輸方便，成林較快。具體做法是將一年生竹苗在挖苗前先切去大部分竹竿。只留基部3-4個節，把竹苗成叢挖起，2-3竿為一叢，分成若千小叢。漿根包紮好運往造林地。漿根前如能先用濃度為50ppm的3號ABT生根粉藥水浸泡數分鐘則效果更佳。將竹苗放人預先挖好的坎中覆土踩緊。再培一層鬆土，蓋草保濕。不宜種太深，以免影響出筍。插枝造林：叢生筍用竹種大多數主枝發達，枝莞像竹莞，都具有筍芽和突起的根點，可直接當作母竹來育苗和造林。做法與插枝育苗法相同，只是造林時每個定植坎要埋枝2條。成活率可高達90-95%，當年竹苗平均高達2米以上。
• 帶莞埋竿法：竹種確定後，選一年生竹杆粗壯、枝節完整、個體較小的竹子作母竹。挖取時先離開竹杆30厘米左右扒開土層，找到母竹的柄與老竹連接點，用利刀砍斷連莞挖出。將母竹杆砍去竹梢，切口向上，僅留1米長左右的稈，漿根包紮後運往造林地種植。種時把母竹平放於預先挖好的坎中，杆柄(煙袋鬥頭)朝下，杆基二側的芽眼都傾向水平位置，分層蓋土10厘米左右，踩緊再蓋一層鬆土和一層草.此法栽種易成活，竹子成林快成材早，出筍快。但挖母竹費工，母竹來源少，成本高。不論哪一種方法，都要求「深挖淺種，內緊外松」。
• 除草鬆土：每年6-9月間除草，幼林一年兩次。成林一年一次。為有利竹筍生長，鬆土宜在11月至翌春2月進行較好，深度15-20厘米，按「近莞叢淺，遠莞叢深」原則掌握，每隔2-3年深翻土一次，把雜草灌叢翻人土中。也可以在新種竹林地內間種農作物，品種以豆類、木薯、西瓜、玉米和綠肥等為好，間種年限為1-2年，作物不宜太近竹叢。
• 施肥培土：竹筍每年產量高，地力消耗大，必須補充養分。一般年產筍500-1000千克的筍用林，每年每畝至少要施尿素12.5千克、磷肥5-7.5千克、氯化鉀4千克。速效化肥宜在出筍初期施放。沿竹叢距離50-60厘米處開一環狀溝，深10-15厘米，肥料施人溝中蓋好土。有機肥每畝施2500千克左右，結合冬季鬆土時溝施。未出土的竹筍肉嫩清脆味好。出土見光後筍肉易老化味差。因此在出筍初期（5-6月）宜對竹叢莞部培土，厚度20-30厘米，至翌年3月底4月初將培土扒開，使竹莞露出以提高地溫，促進筍芽早萌動，提高竹筍質量。
• 采筍留竹：黃麻竹林的筍期較長。一般在5-6月為出筍初期，7-8月為出筍盛期，9-10月為末期，初期和盛期出筍量占總出筍量的80%-90%。此時筍體粗壯，成竹質量好，竹筍出土時都應及時採收，否則竹筍出土後見光易老化，質量降低。同時也要注意適當留筍養竹，否則竹林易衰敗。一般每叢竹每年在8-9月留選4-5株母竹（新竹）。冬季要及時砍伐四年生以上的老竹3-4株，以保持竹叢相對年輕，生長旺盛。及時挖老竹莞是黃麻竹復壯更新的重要措施，不可忽視。

主要價值

• 食用：該種筍味鮮美，具有軟、滑、香、脆等特色，入口無渣。
• 使用：竹竿可作棚架等用。