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黃金華夫餅

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黃金華夫餅是一道由雞蛋、牛奶、玉米澱粉、底粉等食材製成的食品。

基本內容

中文名：黃金華夫餅

時間：10-30分鐘

輔料：黃油、泡打粉、糖粉、果醬、蜂蜜

主要食材：雞蛋，牛奶，玉米澱粉，底粉

難度：普通

做法

1.備好材料

2.雞蛋打散

3.篩入玉米澱粉

4.用打蛋器攪拌均勻，儘量輕柔，不要起筋

5.直到蛋糊變得均勻，提起打蛋器能順暢落下，沒有顆粒

6.加入隔水加熱的黃油

7.繼續用打蛋器輕拌均勻，蛋糊變得稠滑

8.倒入量杯中

9.華夫餅模具預熱，（不要燒的太燙，一面麵糊一倒進去就焦了）刷少許黃油

10.倒入麵糊

11.合上餅模，一面加熱大約2分鐘換另一面同樣加熱2分鐘左右即可。

12.脫模，按照自己喜歡的口味淋入一勺蜂蜜，一勺果醬，適量水果即可。