以南瓜、肉餡、海帶為主料的菜品
黃油芝士焗南瓜是一道家常美食。
中文名黃油芝士焗南瓜主要食材南瓜，肉餡，海帶
配 料海帶，青紅燈籠椒丁，洋蔥丁
調 料牛奶，黃油，馬蘇里拉乳酪絲
工 藝烤
做法
1、南瓜切小塊，用油、鹽水燙軟撈起瀝乾。
2、肉餡用生抽、鹽、料酒調好味，青紅椒、洋蔥切小丁。
3、爆香青紅椒丁和洋蔥丁，下肉餡炒熟，再加入南瓜炒勻，盛起。
4、小火融化黃油下1匙麵粉炒香，分次加入牛奶煮成濃稠合適的糊狀，放少許鹽和胡椒粉調味便是西餐的白汁。
5、白汁澆在南瓜上（別太多），撒上乳酪絲，進微波爐光波8分鐘，焗至表面金黃即可。[1]
參考資料
