黃桃派檢視原始碼討論檢視歷史
黃桃派是用黃桃和麵粉，雞蛋等食材加工製成的一道甜點，香脆可口，營養豐富受到男女老少的喜愛。
黃桃派
食材用料
黃油 50克
糖粉 25克
低筋麵粉 100克
罐頭黃桃 100克
鹽 1克 雞蛋 1個
鏡面果膏 適量
8寸活底派盤 1個
新鮮草莓 3顆
黃桃派的做法
1.將黃油放入大碗中，室溫軟化後加入糖粉和鹽；香哈網
2.用打蛋器攪打至微微發白；
3.分三次加入打散的全蛋液攪打均勻，每次都要完全攪拌均勻後再加下一次；
4.用篩子把低筋麵粉篩入碗中；
5.用橡皮刮刀攪拌均勻，至無乾粉的狀態；
6.揉合成光滑的麵團，包上保鮮膜送入冰箱冷藏30分鐘；
7.三十分鐘後將麵團取出，分切成小塊，用手掌稍作按壓混合；
8.再將麵團擀開成大的圓形派皮；
9.用擀麵杖將派皮移入模具中；
10.將派皮與模具充分貼合，並去除多餘派皮；
11.用叉子叉出氣孔；
12.烤箱預熱，上下火180度，中層烤10分鐘後關火，不要將模具取出。
13.將黃桃用干紗布或毛巾吸乾水分；
14.再將吸乾水分的黃桃平切成薄片；
15.將切成薄片的黃桃整齊的擺放在烤好的派皮上，再篩上少許糖粉；
16.將烤箱改成上下火200度，再送入中層，烤5分鐘後取出；
17.將派皮表面刷上適量鏡面果膏；
18.在中間放上三顆草莓做裝飾；
19.脫模後裝盤即可食用；
20.再來一張成品圖，是不是非常美麗？[1]
健康功效
黃油：富含熱量、富含脂肪、富含膽固醇太平洋母嬰網
雞蛋：潤燥、增強免疫力、護眼明目；[2]
副作用
無副作用
禁忌人群
嬰兒、糖尿病患者、孕婦、月經過多忌食黃桃。
主料
中分90克、黃油60克
輔料
糖25克、牛奶25ml、雞蛋20克、黃桃罐頭適量
做法二
1.準備所有材料
2.蛋液打散加入牛奶
3.加入白糖
4.攪打均勻備用
5.從冰箱裡拿出來的黃油無需軟化直接切成小塊
6.然後篩上大部分的中粉
7.用勺子壓碎黃油，用手把黃油和麵粉搓成小粒
8.然後加入蛋奶液和剩餘的麵粉，用手輕輕揉成麵團
9.放入保鮮膜里，冰箱冷藏1小時
10.然後拿出用擀麵棍擀成比派盤稍大一點的餅皮
11.揭去餅皮上的保鮮膜，把餅皮放在派盤上，用手輕輕壓平後，沿派盤邊把多餘的餅皮拿下
12.用牙籤在餅皮上叉些洞，放置10分鐘
13.罐頭黃桃去汁切成小片，鋪在餅皮上，再倒1小勺汁
14.烤箱200度預熱，中層烤20分鐘左右即可
營養價值
黃桃富含碳水化合物蘋果綠，構成機體的重要物質;儲存和提供熱能;維持大腦功能必須的能源;調節脂肪代謝;提供膳食纖維;節約蛋白質;解毒;增強腸道功能。富含維生素c,維c具有保護牙齒健康，預防動脈硬化，清除自由基防癌，保護細胞、解毒，保護肝臟，提高免疫力、應急能力。黃桃可以做各種美味的食物，還可以有增強人體免疫力的作用，保護牙齒，提高腸胃功能，具有預防心血管疾病的效果。[3]