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麻辣鴨血 原圖鏈接 圖片來自於百度圖片

麻辣鴨血 是以鴨血、薑末、蒜末、蔥花、鮮辣椒、辣椒油、花椒油為原料製作的一道菜品。

中文名 麻辣鴨血

材 料 鴨血、薑末、蒜末、蔥花、鮮辣椒、辣椒油、花椒油

麻辣鴨血1 原圖鏈接 圖片來自於百度圖片

材料

鴨血、薑末、蒜末、蔥花、鮮辣椒各適量 調味：鹽、醋、辣椒油、花椒粉、醬油各適量。

做法

1。鴨血洗淨，切成見方小丁 2。下入沸水鍋中汆燙片刻，熟透後撈出，瀝乾，放入碗中備用。

麻辣鴨血2 原圖鏈接 圖片來自百度圖片

3。將鹽、醋、薑末、蒜末、蔥花、辣椒油、醬油、胡椒粉放入碗內調成麻辣味汁。 4。食用時將味汁倒入鴨血中拌勻，裝入盤，撒上蔥花、鮮辣椒即可。