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麻辣魚片 圖片來自豆果美食網

麻辣魚片

這麻！辣！魚片為啥我現在才發現！！拉着我大廚問出配方！又麻又辣！又香又脆 真的好好吃！連吃好幾天 真的不誇張！做法簡單，一定要試試！

麻辣魚片的用料

• 黑魚片（菜市場處理好）500g
• 蔥，
• 姜，
• 黑胡椒，
• 料酒看着放，
• 不用太多
• 蒜片，
• 花椒，
• 干辣椒（不吃辣慎重）
• 蒜三瓣，
• 剩下的看口味
• 生抽，
• 鹽，
• 白糖生抽可以放兩勺，
• 其他的三分之一勺子

麻辣魚片的做法

2. 麻辣鮮香
4. 黑魚片洗淨加蔥姜➕生抽、料酒各1勺➕少許黑胡椒➕半勺澱粉抓拌均勻醃制25分鍾 .
6. 油熱下鍋炸至定型金黃撈出，留底油炒香蒜瓣，花椒干辣椒 .
8. 倒入魚片加1勺生抽，少許鹽白糖炒入味，最後加入蔥段翻炒均勻出鍋咯
10. 今天晚餐長這樣