麻辣豆角檢視原始碼討論檢視歷史

麻辣豆角 圖片來自豆果美食網

麻辣豆角

麻辣豆角，味道真不錯！ 必須會做的下酒菜——麻辣豆角！配上冒着白氣泡沫歡騰的啤酒，親朋好友一桌閒話家常，是最近最想做的事兒！家裡冰箱備滿了我們都喜歡喝的燕京U8，口感濃郁展現啤酒本真的醇香滋味，最適合大家一起小酌怡情了，想盡興多喝幾口也不擔心上頭～把酒備上，然後趕緊來跟我一起學做菜吧！

麻辣豆角的用料

• 豆角300克
• 肉餡100克
• 鹽適量
• 油適量
• 生抽1勺
• 料酒1勺
• 蔥薑末各5克
• 白糖1茶匙
• 干紅椒7個
• 麻椒20粒

麻辣豆角的做法

2. 豆角洗淨掐去兩端，掰成小段
4. 準備干紅椒、麻椒
6. 切蔥薑末
8. 切肉末
10. 鍋中油熱加入豆角翻炒至熟。盛出備用
12. 多餘的油倒出，鍋中留底油，加入干紅椒，麻椒肉末，翻炒至肉末顏色發白
13. ]
14. 加入料酒
16. 加入生抽
18. 加入鹽
20. 加入白糖，翻炒均勻
22. 加入炒熟的豆角一起翻炒均勻