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麻辣素香鍋 圖片來自豆果美食網

麻辣素香鍋

麻辣素香鍋的用料

• 蓮藕100克
• 土豆100克
• 蒜苔100克
• 紅椒70克
• 干辣椒7克
• 花椒2克
• 香葉1片
• 小茴香2克
• 桂皮1塊
• 蔥伴侶
• 6月想豆瓣醬1勺
• 六月鮮特級醬油1勺
• 香油適量

麻辣素香鍋的做法

1. 土豆和蓮藕洗淨去皮，均切成片；紅椒洗淨，切塊；蒜苔洗淨，切段
3. 香料準備：辣椒干、香葉、花椒、小茴香、桂皮
5. 鍋中放入油，燒熱後下花椒、香葉、小茴香、桂皮炒香，然後放入干辣椒段
7. 放入蔥伴侶6月香豆瓣醬炒出紅油
9. 先將蒜苔段放入翻炒
11. 再下土豆片和蓮藕片，調入生抽，炒至熟透
13. 出鍋前放入紅椒炒勻
15. 調入香油出鍋即可。
17. 麻辣素香鍋，真是過癮必吃的一道菜呀。